伴个月亮烘焙是全国具备度的老品牌，有园林式的大型工厂以及多个大型培训基地，是行业中首批获得QS质量安全认证(全国工业产品生产许可证)的企业，拥有月饼、面包、蛋糕、干货等现代化生产线，DIY制作中心。近年来以开设面包蛋糕连锁专卖店为主，经过多年的探索和发展，逐步形成了自己独特的经营运营模式，实行研发、生产、销售、培训、开店指导、营销推广、售后服务等相结合，取得了合格的经济效益和社会效益。随着大陆时尚烘焙产品、美食饮品市场的快速增长，月亮雨将全面致力于各种中西式面包(软、硬、松、脆)、蛋糕、西点、水果物语、慕斯、月饼、蛋挞、泡芙、咖啡、炸鸡汉堡、港台奶茶饮品开发和引进不错的餐饮管理体系。目前隆重推出以中西式高等面包、西点、蛋糕、慕斯、流行港台奶茶饮品、风味咖啡于一体的新潮休闲面包坊。
不仅赋予了传统烘培行业新的时尚形象，同时也成为行业内较早实施标准化门店系统的领军企业。为加快连锁门店建设，实现标准、规范和的运营管理，月亮雨细分市场来维持行业的先进地位，发展多种经营形态。不同的门店地理位置、差异化的门店形态，势必会导致产品组成、销售周期、促销手段等的不同;这一切都对门店系统提出了需求。因此，必须选择具备稳定系统架构、能提供可靠桌面服务和销售服务，并具备强大兼容性和扩展性的整体解决方案。虽然是传统的面包烘焙行业，月却尝试在传统中做到不断创立、不断突破。月亮雨是较早采用全透明开放式厨房的面包店。顾客可以看见面包在门店现做、现烘、现卖的过程，体验营养、健康、新鲜、美味的产品。
市场瞬息万变，顾客的需求也在不断的变化，凭借雄厚的综合实力，创立的技术，以每月开发10-20种的新产品的速度，不断的更新换代，适应市场的变化需求，为每个客户提供热情系统化的服务。
