十三菽手工吐司公司的资本构成主要以香港资本为主，企业具备国际化的视野和丰富的餐饮经验，综合实力雄厚，企业旗下拥有多个品牌项目，深谙餐饮运营之道，不局限于传统餐饮，时刻洞察消费潮流，遵循“、发展、品位、健康”的核心精神，不断追求品牌的和突破，致力于为及海外连锁经营品牌提供一站式的品牌、品牌合作、运营管理等服务。
十三菽手工吐司是行业内的面包烘焙品牌，全国开创源自风靡日本的明星产品——爆浆面包，系列丰富，包括基础系列：原味，酸奶，芝麻，焦糖布丁，抹茶，红豆。暗黑系列：老干妈，牛肉泡菜，酸豆角肉沫，橄榄菜肉沫。西式系列：奶油蘑菇酱，意式肉酱，黑椒牛柳酱。水果系列：芒果，凤梨，草莓，蓝莓，香蕉。
创始团队凭借将台式烘焙文化与老北京京派文化的结合，赋予了品牌浓厚的情感温度，所有产品的研发和制作均考虑到消费者视觉、嗅觉、味觉三言的综合体验，让美好的感觉由外表触及内心。严格采用由果实及谷物如葡萄、柠檬、小麦经216小时培养菌种而成的酵母，坚持原料的品质、新鲜和，不做“红极一时的产品”，坚持“成就百年口碑”。公司拥有独立的生产工厂、线上商城、直营形象店，同时创始人丰富的及互联网从业经历，为品牌进入新零售时代打开了新的大门。
品牌致力于做有情感的烘焙产品，我们立志成为烘熔行业的，我们认为，产品的品质和口感决定我们能走多远，研发能力决定我们能做多强，团队决定我们能做多大，所以我们一直坚守产品品质，不断提升我们的与研发能力，积极吸纳、培养、建设我们的团队，秉承将心比心，推己及人的品牌理念，在消费升级，烘焙行业转型的较好时机，历经两年多的市场检验，正在稳步发展之中。
