Vcake一贯倡导健康概念，坚持为消费者供应新鲜产品。2002年就已经推出“保质期三天的小面包类产品当日未完成未售完强行下架销毁，提高/增加每日新鲜”。Vcake这一重大举措，受到了广大消费者一致认可与好评。Vcake在四大区域的生产基地都采用5I新工厂概念。每座工厂均建立标准化品控中心和微生物实验室，应用标准的管理系统配合完善的质量管理措施，使产品的品质管控水平达到严格的食用级专业标准，提高/增加Vcake在全国市场所销售的面包都是统一质量标准，统一产品品质。
如今，Vcake已拥有厦门、福州、成都、三大大生产基地、300多家连锁店、3500位员工，当之无愧地成为国内烘焙行业的领军企业。如此辉煌成就，更奠定了Vcake向全国市场发展的扎实基础。2007年，Vcake将以其惊人的发展速度向国内大的一级商业都市进军。并坚持其多元化经营模式，将“、健康、趣味”的生活理念传输到全国每个角落。
Vcake在新西兰南岛Canterbury（坎特伯雷）的Ohoka地区，购置了占地面积超过4万平方米的农牧场，这个研发基地是用来专门研究新西兰的原料和食材，并且积极与新西兰有名的原材料食品公司合作研发。首先介绍Airborne蜂蜜公司，它设立于1910年，至今已有百年历史，他们的品质蜂蜜产品行销全球，在香港已经是蜂蜜类产品居于一名的销售排行靠前。Vcake不仅和Airborne公司共同研发产品，也将陆续引进Airborne公司的系列好的产品给国内的消费者。
新西兰Vcake烘焙研发基地的一个代表作品，就是麦卢卡蜂蜜月饼。新西兰的麦卢卡蜂蜜珍贵稀缺，是蜂蜜中的优品，全球闻名。今年四月，新西兰总理参加英国婚礼时，赠送给英国伊丽莎白女王的礼物就是这珍贵的新西兰麦卢卡蜂蜜。因此，Vcake所研发出来的麦卢卡蜂蜜月饼，不仅食材特殊珍贵，且深受欧洲所喜爱。即使英国女王吃得到新西兰的麦卢卡蜂蜜，但Vcake的创意研发却消费者吃到全球仅有的麦卢卡蜂蜜月饼。今年的中秋，各位嘉宾在馈赠长官客户或亲朋好友礼品时，好的选择就是Vcake难得的麦卢卡蜂蜜月饼，以及麦卢卡蜂蜜礼盒。
