1、生命力：过桥米线历经百年历史的深刻体验，说明了他强大的生命力。从蒙自到云南，到全国。再到全世界。一百年从一颗小树长成了参天大树。
2、大众化：过桥米线是大众化的，是人人都爱吃都吃得起的美味，价格不高物超所值，他兴起于民间，是民间大众的厚爱给了他时间久的生命力。
3、独特性：过桥米线是有特色，浓郁的云南民族风情，就是它的灵魂。无论传到哪里，始终以它固有的特色和酣畅淋漓，来给人们一种享受，一种满足。
4、操作性：过桥米线的经营是简单的，加盟是灵活的，既可以是一间小门脸，做特色小吃，也可以特色化经营大手笔运作大规模发展。
5、高收银：米线的收银是可观的，数据分析：经营米线的可经营于普通餐饮行业，爆味到50%的净收银，而餐饮行业的高收银是人们有目共睹的。
6、适应性：过桥米线以汤味美，选料精细著称，可谓白食不厌，它可麻可辣，可咸可甜，随意调配，南北皆宜。在大江南北都有广泛的适应性。
7、：有了上述6大理由，我们还用担心过桥米线的经营吗?你需要有人把你带进这个充满了广阔前景的事业中来，快乐经营。
