黄妈米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。选用新鲜大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的纯手工米线，无任何添加剂。米线筋道爽滑，汤底色泽鲜艳，搭配着美味配料，汤味香浓，每吃一口都是味蕾的震撼。黄妈米线都是在享受着一些质感，不能破坏出食材的一些本质，现在人们的制作手法也是非常独特的，都能会发出使它本身的可能性，回味到那种质朴的感觉。现在研发团队多次研究，将各种香料精心搭配烹制，形成特有料包，这种做法就让人们回味无穷。
对于这个牌子人们都是比较信赖的。买的人也比较多，而且公司的质量是有扶持的。虽然说刚开始做这一行的时候很难，但是总公司都会帮助你的，而且这些都有总公司来给培训人员，这个是好的领域，发展比较大的。黄妈米线，是属于城市街头有内涵的味道。不同于美食的简单快捷，它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，汤料深入人心，鲜香美味，健康营养。
黄妈米线店铺的选择方面要经过一些社会的调查，黄妈米线总部也会有专人给你继续找店开店的，以黄妈米线严谨专业的态度，就是知道你从店面的选择，设计以及管理，开店的时候的市场运营，这些方面都会给你一些策划和建议的，在推广方面也是有方法的，现在必须要与各大媒体之间都要相互合作的。黄妈米线这个设计要适应市场的变化，满足加盟店可以在市场中所有的需求。
