金陵老鸭粉丝的市场现状堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。 的金陵老鸭粉丝也有开到城市的。笔者的一位朋友在区曾看到不止一家鸭血粉丝店，尝过之后还真是风味。上前一打听，有些是人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“鸭血粉丝”从产品到品牌，都算是走出了。
是的鸭都，自然人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而金陵金陵老鸭粉丝这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。金陵老鸭粉丝是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了碗金陵老鸭粉丝,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,给财主和他的姨太太们烹饪金陵老鸭粉丝.后人遂得此佳肴。企业本着以诚交友、以信以质求生、真诚合作的原则，凭借自身的优势和求实创立的开拓精神，愿与社会各界朋友携手前进，共谋大计，同享财富资源.欢迎有志之士加盟。
