南锣鸭血粉丝馆博采众家之长,从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新绿色环保食品为宗旨,导入20余种新调料和中草药,从而开发出十余种系列产品,产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。本店鸭血粉丝汤是20多种中草药烧制而成,做工精细,味道不绝。小小一碗粉丝汤,富含多种营养成分。久吃不上火,吃了还想吃。同时,现市场上正宗的鸭血粉丝店少之又少。尤其是南锣鸭血粉丝馆,传承百年老味,有着很久的历史。
鸭血粉丝汤是南京的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。
鸭血粉丝,鸭血鲜嫩,粉丝润滑,鸭肝浓香,食之真的给人一种极其特别的享受,颇受男女老幼的喜爱,在江苏镇江地区,一年四季,大街小巷到处尽是鸭血粉丝店,可见鸭血粉丝的市场现状是的堪称风靡。因加工鸭血粉丝食品比较简单方便,技术难度较小,加盟也相对较低,而且收银十分丰厚,一般夫妻二人即可将鸭血粉丝店开得红红火火,市场开放后,信息传递快,鸭血粉丝汤这一地方特色美食,现已逐步向全国各地迅速扩散!鸭血粉丝加盟,抢占这一财富商机!
南锣鸭血粉丝馆源自南京传统自有工艺,借鉴现代化快餐的经营理念.开业四年以来生意一直十分不错,并且多数顾客为回头客.顾客基本都是冲着鸭汤来的.小小鸭血粉丝总部严格遵循正宗工艺和自有工艺,采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时,再佐以十余种香料.让原料的滋味充分溶解于汤中,巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味,散发出丝丝柔和的清香,使鸭汤更加鲜香浓郁,爽口宜人.