湘卤王卤粉36年来，一直专注于卤水研发，将具有传统文化的米粉注入了时尚、丰富的色彩，带领了具有名族特色的中式快餐新潮流，逐渐发展成为名族特色新品牌。
南方有一郎中，人称神郎中，郎中有一外孙女名叫彭解志，从小受外公的熏陶，对中药材研究甚透，后期发掘出部分药材对人体益颇有裨益，决定专研其功能。
1982年起，彭解志女士专研《本草纲目》，熟悉书中各类药材，经过多次调试后，甄选出其中26味药材，经过35道工序后才成就湘卤王卤粉匠心成品。主要特点：膏状卤水首战告捷、地道，较受消费者喜爱的味道、较大规模，超400余家加盟店，规模大、亲民，大众消费全时段客满。
品质确保：原材料供应链由专人负责，从采购到加工的每一个环节都严格把关，确保无食品安全漏洞，把较新鲜美味的原材料送到每一位加盟商手里。
价格确保：中央厨房与多家食材经销商存在合作关系，价格低于市场。为了维护加盟商的利益，总部的原材料都将以供应。拒绝买贵，从湘卤王卤粉做起！
时间确保：由于地域性差异，原材料配送到店的时间不一。长沙市区内每天凌晨3点送货到店，其他地市级加盟店根据路程远近提前商讨确定配送时间。
湘卤王卤粉总部拥有完善的食材运输系统，专人专线，完成从食材集货、分装、搬运、运输、送货到店一系列配送流程。确保加盟店所需食材的统一采购、统一配送和准时到达。此外，本着“客户利益优先”的原则，食材运输过程中所产生的费用由湘卤王卤粉总部承担。
