鑫源鸭血粉丝汤加盟

20意向加盟
121申请加盟
387门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 鑫源鸭血粉丝汤加盟详情

    鑫源鸭血粉丝汤加盟
      鑫源鸭血粉丝汤成立于1996年9月28日,以小吃—鸭血粉丝汤而闻名。鸭血粉丝汤脱胎于古津,传承光大于鸭都金陵,味美汤鲜、老少皆宜,已成为性特色小吃。
      多年来,鑫源人一直以“成为中华特色餐饮品牌”为愿景,肩负“让更多人享受回味”的使命,秉承“爱心、用心、开心”的核心价值观,不断创立,开拓进取,10余年来鑫源在共开设餐厅30余家,2009年鑫源进驻,鑫源人走出,迈向国际大都市;在此后的两年时间内,陆续开设餐厅,截止到2011年12月,鑫源共有营业餐厅48家,员工总数超过600名。
      如今,占地近一万五千平米的中心厨房已经ISO9001质量管理体系以及ISO22000的食品安全管理体系的认证,回味人打造以客为先的服务理念,不断提升服务品质,为打造特色餐饮连锁标准而奋进。
      鑫源鸭血粉丝汤严格遵循正宗工艺和自有工艺,采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时,再佐以十余种香料。让原料的滋味充分溶解于汤中,巧妙配比的香料刚好清理鸭子的腥味,散发出丝丝柔和的清香,使鸭汤更加鲜香浓郁,爽口。
      鑫源鸭血粉丝汤的鸭血切成薄薄的小方块,鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来,鸭肝、鸭肫切成小片状,肠断成小节,粉丝温水烫软备用;先把鸭肫鸭肠先加入煮开的鸭汤里,烧到汤沸成朵朵花儿,再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴,然后放入香料包,旺火煮上几分钟。
      鑫源鸭血粉丝汤起锅盛到大汤碗里,撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅,热气升腾,香气就随之弥漫开来,使人垂涎三尺,百吃不厌。
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    鑫源鸭血粉丝汤加盟优势

    鑫源鸭血粉丝汤加盟
      1、合作模式:两种形式,任合作商选择
      合作:全额出资,负责店铺选址、人员招募、证照办理、采购验收、财务管理、营销推广等,品牌总部则负责培训、提供经营管理标注及相关文件。
      股份直营:主要以直辖市或省会城市为主;品牌总部出资开店,负责店铺选址、人员招募、证照办理等,品牌总部则负责财务管理、人员培训、门店管理,开店建设等相关内容。
      2、经营管理:合作商按品牌总部的前厅后厨管理制度、财务管理制度及规范化的操作流程经营,每月如实填写营运和财务报表并提交品牌总部(品牌总部根据数据进行市场分析,提供合理化建议以供参考)。
      3、店面选址:定址后,由品牌总部派遣人员实地考察,给出专业性意见,经品牌总部确认后,方可签定租赁合同。
      4、店面装修:由品牌总部指定设计公司统一设计出图,由品牌总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修,经品牌公司各部门验收后,方可开业。
      5、设备要求:厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统由品牌总部统一安排,费用自行承担。
      6、原材料要求:原材料在当地采购,但须按品牌总部的标准进行采购,具体细节双方另行协商。
      7、营销宣传:根据店面周边及当地实际情况,品牌总部为门店制定可行的营销宣传方案,品牌总部免费刊登合作商信息提供宣传;合作店单店营销活动,须经品牌总部批准后,方可执行。

    鑫源鸭血粉丝汤加盟流程

    鑫源鸭血粉丝汤加盟
      1.电话咨询—拨打全国加盟热线,由专业人员为您介绍服务流程
      2.选址—门店选址为开店成功的重要基础,首先是定位市场,锁定消费群体,排除非主流市场,这是开店选址首先要考虑的重要因素。
      3.签约—签订房屋租赁协议,丈量门面尺寸,预约签约(合作协议)时间,带齐所需文件(身份证,费用等)。
      4.设计—由总部专业设计师进行门面装修设计,出具效果图,并有专业施工队进行施工,建议。门店的装修及广告形象非常重要,是体现品牌和吸引顾客的优先亮点,也很能体现加盟店的专业性,合作双方一定重视。
      5.人员培训—招聘店员,送至总部进行专业产品培训。
      6.开业准备—装修结束后,公司纪检部门验收合格,即可订货发货,到店进行摆放,调试设备,试营业。
      7.正式开业—布置店内形象,发放开业促销宣传单,公司人员到店协助开业。
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