1、产品口味速度优势:餐饮项目,口味好就成功一半了!云味馆过桥米线经过多年市场考察研发,精选产品配料,从而有了如今云味馆过桥米线菜单!另外,在云味馆还有一个类似于产品生命周期与金牛瘦狗迭代理论的出品淘旧出新规定,即云味馆以三个月为一个周期,将销量低的三支瘦狗产品淘汰,推出新品并用市场来检验,看能否打造成金牛产品,以此循环更新产品。在后厨,云味馆不仅制定了定岗定编的标准化流程,还因岗订制厨房动线,提高/增加了10分钟即可出餐,既提高了出餐速度,也提高/增加了出品质量。
2、市场宣传优势:现在打开大众点评等知名平台类渠道入口,都能在首页看到「云味馆」的身影,而且不止一个单店。一方面,这是品牌凭借自身实力与努力争取到的靠前排位;另一方面,「云味馆」的线上运作也在如火如荼的展开。除新的乐淘里店,店内均开通了所有便利的支付方式;线上外卖业务也在全力开展。寻找、创造产品爆点,利用不同的渠道或平台进行传播,传播的过程中会自然产生裂变。这个循环在早期,多制造几个来回,「云味馆」这三个字就能够借助自媒体这个工具长留在消费者心中。
3、独特小资的装修优势:云味馆装修考究,产品精致的外壳下,是一颗“快餐”的内心。于是,“”成了云味馆基因的重要组成部分,既能够满足目标消费群的生理需求,又能够人流量与快速的翻台率实现经营更大化。云味馆精致、文艺、超级符号等审美层次的理念带入了品牌,在平价、好吃和单品的基础上,还附加了好的环境等附加值。这种特点让「云味馆」满足了传统快餐品牌的单一生理属性之余,还添加了“可以周末跟好友来此聚聚”这样的新方向。
4、总部扶持优势:
a、为确保云味馆过桥米线的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计,有偿提供完整的装修图纸。装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。
b、开店前,云味馆总部提供人员招募、人事制度参考资料,并协助加盟者招募新进人员。开店后,总部无偿派遣辅导经理驻店辅导。
c、在云味馆过桥米线加盟店开张时,云味馆总部派专业人员到特许经营店进行现场指导;实施强有力的、具有针对性的营销和促销活动,确保营业额稳步上升。后期跟踪支持会不断对加盟店的各个方面进行考核、评估,提出意见,相互讨论、共同提高。