红屋食品有限公司是台湾具有盛名的传统食品连锁店，业务范围包括各类快餐食品的生产、加工及销售；主要特色产品为牛排系列、中式套餐、咖啡饮品系列。
公司自一九九八年成立以来，在董事长的带领下，秉执[真情 服务 用心 品质]的经营理念，大力开拓餐饮市场，并加强企业科学管理，创造了西餐行业经营管理的新模式。红屋坚持[管理零缺陷、服务近距离]的管理定位，走出[创立求特色、服务打品牌]的经营路线，而以[客人利益、红屋声誉]的经营宗旨，赢得顾客的高满意度。在产品的研发制作，不但采西方先进的调理方式，同时也因应中国人的口味加以创立，主力产品以西餐牛排为主，中餐、饮料系列的独特口感，也受到消费者的认同和欢迎。
红屋为了推广红屋的美食文化，在经营管理已达成熟的基础上，充分挖掘市场潜力，面向全国开展连锁经营与加盟经营，以青岛为红屋总部，成立了加盟连锁发展培训中心，强调经营规范化、理念超前化，让每位来到红屋的客人，都能感受到环境、品质、服务，都来自红屋人的真诚用心。开店做生意，地点的选择非常重要，一定要提高/增加店面在当地有一定的竞争力。而智慧之选创业原是一种互蒙其利的伙伴关系，因此为防止骗子的敷衍了事，一定要在签约合作时，明辨双方的权利与义务，选择有优势的创店经营。红屋牛排总部为加盟者提供免费上门选址和评估，统一装修、统一的设备采购与安装、统一的原物料供应。全面系统的专业培训，强大的直营店实习平台，上门协助开业，持续不断的经营辅导;先进的管理会计系统、科学的产品研发、多样的广告支持、专业的营运支持。
1、红屋牛排针对年轻一代的消费者而设计的各款卡通代表人物，营造出一种活力时尚的新风格。总部在开业前派支持小组以加盟店一对一定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工培训手册》、《财务手册》等，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店址选择，装饰设计，成本控制，服务形式，营销方案等方面对加盟店进行系统培训，让加盟者不操心成为真正的行家。
2、红屋牛排除了好的出品外还创作出精美的赠品、包装盒、轮号牌、海报架及员工服饰等，让消费者可以时刻感受到一见难忘的品牌文化气息。
3、红屋牛排加盟总部透过品牌授权的形式可以在短时间内扩大经营范围，增加市场占有率并建立品牌的知名度。对加盟商而言，则可以借助红屋牛排招商总部的成功经验、精湛技术和合格声誉，减低自己的创业，增加成功机会，提高智慧之选经营，并分享集团经营的种种好处。
4、总部致力为有意发展个人事业的人事提供全面支援，不时在业务发展、产品、物流、市场推广、培训及营运等各方面为加盟商提供协助，让红屋牛排加盟商成功创业。
一 加盟咨询，填写加盟申请表；
二 总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：
1、能接受红屋统一的管理模式，认同红屋的发展、管理、经营理念；
2、能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对红屋品牌负责；
3、具有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；
4、具有合格声誉及社会交流资源；
5、对店铺的管理能够提高/增加全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训.
三 详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务流程。
四 确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为的标准。
五 签定加盟合同，明确双方的权利和义务。
六 申领营业执照及办理相关手续。
七 店面设计装修
店面由总部提供专业店面形象素材并由总部工程部协助指导完成店面装修，并协助加盟商监督工程质量并验收，以提高/增加红屋的统一形象。
八 培训
1、按照红屋培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训、财务系统培训及培训等。
2、加盟店需派人员到总部直营店培训学习。
九 试运营、正式开业。总部派专业人员筹备及开业宣传和运作全过程指导.
