徐州铜山区台上村位于铜山新区西南部，离徐州市区15公里左右，交通便利。三面环山，一面平原，全村现有4550多人，可耕地面积7000余亩。近十多年来，不断发展壮大草莓产业，成为"苏北草莓村"。
草莓的上市时间为每年的入冬后1个月左右。
每年的3月28-29日为一年一度的台上草莓节，春游、踏青好去处，约上亲朋好友一起来感受大自然的魅力和采摘草莓的乐趣，人间一大享受啊！
草莓的采摘时间为每年的入冬后1个月至次年的5月份，喜欢吃草莓的朋友不妨去大棚里与草莓亲距离的感受一下吧！草莓洗净，去蒂，
做饭：放在容器里．先加一点盐，拌一下，再加适量的白糖拌均匀．这样的草莓口感比较好．盐把草莓的酸气去掉了些．味道很不错．
我通常都是买2-3斤草莓，一半拿来榨草莓汁．
材料：草莓，糖，水
做饭：把草莓放入榨汁机，放入适量的水和白糖，搅拌好，ok了，简单吧，特别好喝．
很简单的一种做法，已经告诉了好多妈妈们来尝试了．味道很不错的说．
做法：在不锈钢锅里，放入洗干净的草莓，加点水和适量白糖（根据口味，喜欢酸的就少加糖），煮一会儿草莓就出汁了，如果怕水多就舀出来一些，慢火慢慢的煮，要10分钟左右，草莓会变软，用大勺一边搅拌，一边把草莓挤压成酱，再煮一阵子，等草莓彻底变软，成酱状了，就闭火．
放凉后，装入罐里，放冰箱冷藏．
用途：1．直接涂抹在面包上．
2.浇在酸奶里
3.浇在冰其淋里
草莓有去火、解暑、清热作用。好饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进肠胃蠕动、帮助消化。
