如今的餐饮市场上有许多特色美食出现，不仅满足了消费者的味蕾，与此同时也为从业其中的人士带来了更多好选择，充分运维市场发展的火热态势。其中，蚝火记的出现让不少男士心动，店内生蚝用碳烤的方式简直成为大家的“加油站”，其他烧烤和肉串一样传承了传统的制作手法，通过厨师调制的调料，从而使得产品口味得到了升华，得到了不少消费者的关注。
门店背靠成功契机，仅调味品就多达十余种，让不少自制美味的食客“汗颜”，原来只有外出才能吃到个中美好！蚝火记给人们带来时尚潮流的美味之余，品牌方亦能未通过品牌升级，不断地适应多变的市场环境，以及应对人们的消费理念、充分满足消费者品质化、多样化的需求，让品牌更加时尚灵活的活跃于市场间。
作为一家品牌优势非常大，品牌出名程度非常不错的加盟项目。蚝火记美味颜值，口感丰富，让吃货们爱不释手，吃过一次还想再吃第2次因此拥有非常多的食客粉丝。尤其到夜晚时分，我们还供应生蚝等在内的各式各样的海鲜烧烤，满足了广大食客各种口味要求。随着时代的发展，消费主力已变成95后、00后的小年轻，他们也更追求独特，有新意的事物，蚝火记背靠的特色餐饮行业将迎来新篇章。这是占有率高，被许多消费者认可和接受的值得加盟的品牌。
食客能在此充分感受“市井气”和“烟火气”，店内美食众多，无论是烧烤、主食还是各种拌菜，鲜无一不可满足食客对美食的要求。另外，美味在后厨制作时会优先进行滋补中草药的腌制，一方面让食材更入味，另一方面不会因碳烤而加重食材的火气，让食客安心就餐。希望尝试的您小编建议您就近感受！
作为口味突出，品质出色的好餐厅代表，蚝火记所开分店真正受到了百姓信赖，得到了大家复购率支持。如今，品牌推出更多商业合作模式，为经营者预留出光明之路，继而成就高人气加盟经典项目。伴随着品牌不断扩大，市场地位更加稳固，入市之人日益增加，在督导和自身努力下，纷纷取得了不俗的业绩。
成本可控：蚝火记所有分店用及的厨具，原料，主辅料和耗材都是由公司统一成本价进购的，大可做到费用可控、品质可控的优势。尤其相对经营者在市场上自采的情况来看，从公司进购每批货品的品质和价格都是稳定的。另外，总部还可根据门店长期订货预想为您留货，以备不时之需。
经验繁多：蚝火记总部在辅导加盟店之前，在直营门店经营上有了很多优势沉淀，这些优势都足以转化为后续优势不断为分店提供好经验，同时帮助门店“避雷”“避坑”，获得更多成功几率。此外，督导一职的设定也是总部奉上的特色加盟服务之一，专人专岗为门店提供经营指导，助力分店声誉和销售额。
技术优势：除烧烤用及的原料辅料由总部成本价配送外，处理食材、腌制美食和现场烧烤的各种技法，都是由公司进行技术传输。以后，公司不断升级新菜品和技术之时，也会更快覆盖到仍有合约的门店，让大家保持市场先进性，在技术上不断进步。
广告宣传：为更好打开市场局面，得到更多食客的光顾，门店不止努力与各大美食平台、美食节目合作，还逐步接触新媒体宣传平台，用与美食博主视频宣传的方式将蚝火记项目推广出去。
大数据分析：蚝火记所有门店贯穿erp系统，通过食客点餐，结账系统不止能清晰的知道各种物料消耗程度还可以通过智能运算得到门店营收情况。相比人工计算，这样的方式更加清晰准确，得到了经营店主的喜爱。
1、了解产品信息
对于蚝火记比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，智慧之选顾问时间跟您沟通加盟政策，费用等问题。
2、项目考察
加盟商可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。
3、加盟申请
各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向总部提出加盟申请，并按照总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、选址建店
市场督导指导店面选定。
6、店面装修
按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，提高/增加全国加盟店的统一性。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业计划
总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、正式开业
按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。
