快速烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。快速烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,快速烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。
为规范、扶持和发展快速烧烤业,促进“快速烧烤”提档升级,塑造绿色、健康、科学、特色、文化的快速烧烤形象,打造“快速烧烤”文化品牌,让“快速烧烤”走向全国乃至世界,成为增加就业、发展第三产业、拉动经济增长的行业亮点和扩大快速对外影响的文化品牌,从3月23日开始,市委宣传部倡议并会同市商业局、市旅游局等10个部门联合启动了开发宣传快速旅游饮食文化品牌、重点“打造‘快速烧烤’文化品牌”的专项工作。经过前一段时间调查研究、宣传发动、引导规范等工作,这项任务已经取得了重要的阶段性成果,受到了全市上下的一致欢迎和好评,这也更坚定了我们把这项工作抓到底的信心和决心。我们在抓这项工作的实践中,越来越认识到,“快速烧烤”作为一种文化品牌,确实潜力巨大、前景广阔,有着重大的意义。掌中宝、烈火牛肉、胸口油都是我们的特色招牌美食,木菠萝牛肉和西瓜汁更是受欢迎!这个品牌对经营场所,没有过高的要求,不管在什么地段,都可以,因为美食的口感好,口味好,这就是优势之一,自然就不用担心美食的销量。同时加盟快速烧烤,快速烧烤公司还会提供许多政策上的扶持,可以快速打开市场,而且公司还会持续跟踪服务。
