凌厉绍创于1998年在北京杨桥以个人小摊的形式诞生。十多年来生意兴隆,顾客口碑很好。基于可观的客流和合格的经营业绩,2012年初,尚鼎顺仁品牌管理(北京)有限公司开始成立,并在北京正式成立了凌厉少川品牌经营管理总部。从灵力少川的成功经验出发,致力于特色食品的研发、技术开发、营销培训和营销推广。
作为北京的名菜,凌厉少川在十多年前开辟了一条新路,前瞻性地放弃了被北京列入黑名单的炭素烘焙法。它具有“环保、密闭电烤、零添加健康原味”的特点,不同于盲目追求“重口重口味”的烧烤。灵力少川强调“恰到好处的烘焙”,原料本身的美味、新鲜、原汁原味,“健康、原汁原味、纯正的烤串”受到广大客户的高度评价。他们成功地创造了“天天排队买”、“5平方米单店每天卖3000多串”的销售传奇。经过上百万消费者的点评,他们一度跻身百度烤肉美誉度前五名,被众多美食爱好者誉为京城“标志性”有品位的特色食品。
灵力创始人曹慧玲女士在传统老北京风味绍创自有工艺的基础上,成功地改良和确立了灵力的口味,形成了“原料自有工艺、独特的串切工艺、定量烘焙控制”的一站式成熟工艺体系,奠定了灵巧少川的大规模发展的基础上,在产品种类方面,art与传统连锁店有很大的不同,其“复杂的过程,难以控制的口味和高成本的大杂项造成的”以羊和鸡的合格产品为主要产品。使特色单品美味到独特,创造出“小店大商”的不凡经营业绩和成功典范。
*运营支持
提供各种运营支持,并支持可行性分析、盈亏平衡分析、人事管理、成本控制、菜肴质量管理等指南的365天24小时互动指标。
*策划支持
公司提供商业策划、营销策划、广告、促销、公益活动等促销方案,设计相关的促销产品,同时,针对门店经营发展的不同时期,进行相应的策划和宣传,提升门店形象,扩大品牌知名度。
*技术支持
1、技术输出
1)和培训模式
是为了支持加盟店人员的稳定,节约资金,结合当地消费者的口味,公司派出专业的技术支持团队协助加盟店在加盟初期的人员招聘、培训等工作。
2)、外派模式
公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员,特许人应一定数额的代理商招聘和培训费用。
2、新产品开发
公司专业技术团队根据不同区域市场不断进行技术更新和新产品开发,让加盟商终身得到总部的技术指导和自有工艺升级支持,解除加盟商的后顾之忧。
3、监管支持
公司监管团队应根据被特许人经营状况的需要,随时提供现场及时的技术支持和运营管理指导。
*品牌支持
在合同范围内享受项目品牌支持。同时,公司将投入大量广告费用,在大型杂志、报纸、网络等媒体上进行宣传,提升品牌形象,加强/加大品牌推广力度。