CHACHA日式烤肉加盟。在日本，有专门的烧内脏店，是各类内脏爱好者的选择。CHACHA日式烤肉以烧牛内脏为招牌!大肠反复处理后用店里的东京风味料汁腌渍，肥肠爱好者这次真的没有抵抗力了。将完整的大肠分割后出品，剖开表面使它受热均匀，保留完整的油脂也就保留了牛的风味，口感弹牙。
若大将壶渍保留了牛肠的水分和嫩度，在上桌前都保持在更佳状态。小肠比大肠细很多，所以烤法不同，油脂面不外露，保留了小肠的全部汁水，一口汁。吃内脏可以搭配店里的辣酱，风味更出挑。
CHACHA日式烤肉以东京风味来调味，有基础的7种料汁。牛肉的不同部位用到的是不同的切割法，既要不破坏牛肉的纤维，还要充分展示雪花的纹路。除了烧肉之外，店里还有东京风味饼、冷面、生牛肉拌饭等小吃，想要吃刺身等日本料理也能点到。
“若大将”，意为“年轻的将军”，开在南山，是一家新的烧肉酒场，晚上灯光亮起，坐在榻榻米区吃烧肉小酌，很有氛围。
CHACHA日式烤肉加盟品牌，日式烤肉又称“日式烧肉”。与韩式烤肉不同，日式烤肉的肉类处理上并不提前腌制，而是新鲜切盘，在上桌前刷上调味汁即可;有些部位的肉则调味汁也不刷，只略略撒盐，这样才能让人品味出新鲜好肉的自然美味。例如CHACHA日式烤肉进口整块澳洲和牛肉，只选择牛的上脑部位，肉质细嫩多汁，脂肪交错均匀，才能切出纹理清晰花纹美丽的雪花肉片，脂肪低而蛋白质含量高，非常适合烧烤。每片肉的厚度均为1厘米，不仅看起来厚实美观，也是烧烤的厚度。上桌前刷上以日本酱油的酱汁，炙烤至七分熟时刚刚好，外层焦香，内里仍保持肉汁充盈，吃起来才能丰腴柔软，同时富有嚼劲，肉香充溢口腔。
