柳刃刀的宗旨是分享美食，我们用心研发产品，坚持选择健康的原料、新鲜的食材，严格遵循严谨工序，每个制作环节恰到好处。只为一口幸福的味道，让您体验生活百般滋味!
柳刃刀店除了主打寿司外，还有奶茶、港式甜品、简餐等，菜单不单调，多种经营更多。公司潜心研发的酱料，让产品口感得到提升，入味十足，消费者唇齿留香，获得极大的美食体验。挑战想象力的缤纷创意寿司，色彩鲜明，广大食客在在视觉上获得极大的满足，吃的也开心满足。
柳刃刀致力于寿司的传统口味，却又将寿司所有传统内涵去粗取精，保留更加好的艺技，并研发出富有特色的美食小吃，更具美味，更具人气，更具口味!
这个柳刃刀是一家专业从事特许经营项目开发、市场策划、营运推广的餐饮加盟品牌。柳刃刀以宏扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨，把特色美食与健康快乐带给世界为己任。自2005年成立以来，严格按照加盟规范运作，设置机构有技术研发中心、物料生产基地、物资配送系统、人员培训机制，公司融特许加盟、联销为一体，专业经营特色餐饮项目。
柳刃刀经过多年发展，得到了社会各界的欢迎和认同，荣获“商务部备案特许经营合格、企业”等，先后被评为“餐饮协会常务理事”、“餐饮协会会员单位”等诸多荣誉奖项。
寿司发源于日本，公司定位于大众消费餐饮市场。柳刃刀集餐饮管理、餐饮加盟合作品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供技术、管理及营销支持于一身，致力于发现挖掘中华传统美食和国际流行美食项目。
柳刃刀现分布于全国近100个加盟店。老骥伏枥，任重道远，柳刃刀人正沿着“创建国内特色餐饮品牌”的发展目标茁壮成长，愿与有志连锁事业的各界同仁携手并进，共同缔造明天的辉煌!
