京脆香烤鸭历史蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。
京脆香品牌内涵，全面打造北京梦品牌精神“以不在北京品味北京”“不在北京领悟北京”的事件营销，采用“新媒体+传统媒体”组合投放，为品牌触达更多消费者，运营模块，线下引入百胜餐饮集团运营成员，2020由“直营”转为“直营+合作”的全新模式，为更多想参与烤鸭事业，但苦于，没有技术，没有品牌，没有运营，没有推广的餐饮老板，提供一个稳定的创业项目。京脆香烤鸭开拓以“社区店+外卖店+休闲熟食”的全新餐饮商业模式为目标，分解烤鸭技术难点，使烤鸭出餐不在难。
京脆香提供开业前后期持续辅助，全域媒体整合，社群运营品牌，并打造烤鸭+卤味休闲食品+组合套餐的形式，扩充传统烤鸭售卖场景，以体验式销售，使卫生、服务、产品感受更直观。
京脆香采用5+2培训体系，让烤鸭轻松上手、轻松出餐，全供应链体系，减去店面蔬菜损耗问题，零自采，轻松开店。“京脆香烤鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人优先眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是京脆香烤鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。
京脆香烤鸭卤菜因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。京脆香烤鸭公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过我们的口味更多，品种更全，咱们京脆香烤鸭的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。
