1、管理优势“老胡记”经过二十多年的实践和探索，摸索出一整套适合本行业的经营管理模式；“荣誉共享、协作奋进、铸造品牌、永续支持”的加盟理念，使加盟者有大公司做后盾，自己独立当老板，尽享低成功；
2、品牌优势“老胡记”商标注册证第1748968号，商务部特许经营备案第0510101000800014号，拥有特许经营所需的一切合法手续。公司殊誉不断，先后被国内烹饪协会、国内质量检验协会、消费者协会、国内国际美食旅游节组委会等名气机构授予的荣誉证书达30多种。
3、宣传优势“老胡记”不仅在加盟店开业前后做多方面的广告促销，更会针对区域市场特性，布置周密的营销策略，各地区都可不同程度的得到广告支持，从而为加盟商成功推波助澜；“老胡记”有计划地举办各种宣传促销活动和其它公益活动，使“老胡记”品牌餐饮更为深入人心。
4、服务优势公司始终坚持“以热情吸引顾客、以品质引导顾客、以真诚感动顾客”的服务理念，引路餐饮业时代潮流，顺应服务行业发展趋势，满足消费者需求；市场营销工作、窗口服务工作、客户回访工作三者的关系既是相对独立的又是一律统一的，三者将围绕客户形成一个服务链，从而确保加盟商的利益。
5、市场优势在生活节奏日益加快的现代社会，人们对方便式中餐有着难以割舍的情结，从而使传统的中式方便食品有着巨大的市场需求。“老胡记”作为传统老品牌，严格遵循传统的制作工艺和正宗的成都名小吃的传统口味，在不失传统风格的基础上，对其进行完善，使其品质更适应广大消费者的需求。巨大的市场潜力和上乘的产品品质必将使加盟商获得稳定而持续的经济效益
6、产品研发：
根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。
总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。
