上海老杜鸭鸭养殖有限公司座落在崇明县现代农业园区内，是一家主要从事农业、养殖业生产、加工与销售一条龙的民营企业，产品销售全面覆盖上海市场各大卖场超市。公司实施集团化管理模式，按照产业布置和发展需要，建立了上海崇明老杜孵化所、上海崇明老杜副业场、上海老农禽业合作社、上海老杜食品有限公司、上海添豪进出口有限公司、上海老杜农业基地等相关企业。推进目标管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业信息化管理。企业先后了ISO9000、ISO1400、HACCP等体系认证，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。
公司有着合格的商业信誉，先后被有关单位和机关授予了众多的荣誉称号：“上海市农业产业化重点龙头企业”。“老杜”商标2010年连续被评为“上海市有名商标”，2011年又被评为“上海市产品”。
老杜鸭鸭产品特点：
养身药材：上等原材料，72种中药材文火熬煮，浓缩古今医学秘典，老杜鸭鸭将传统中药材转更换口味，形成具有个性化时代追求风味小吃。
时尚烧烤：枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料炭烤，烤出新花样，新吃法，新美味，新健康，老杜鸭鸭让味不在孤单！
产品多元：鸭脖、鸭头、鸭翅一起卖，老杜鸭鸭满足食欲，同时还可以陶冶心情，更多还可以养身保健。
时代是变迁的，消费同样也是不断改变的，卤味越自古以来就是颇受人们喜爱的美食。根据有关统计数据显示，一般经营稳定的商场商铺经营率在20%至30%之间。传统的、沿袭的才是经久不衰的经典。卤味技术传承了中华美食的精髓，借力于地方口味的融合，传统中透着特色，特色中品尝着传统。有一个好的这卤味技术在手，才是让你可以无后顾之忧的技术。
