卤鸭由料到、心到、味到三部分组成，是卤鸭对酱卤食品的全面表达。阐释了卤鸭致力于用好食材调好味道。用心做好一件事、对传承湘派酱卤本味的倡导与坚持。湘人喜辣，地道的湘派酱卤是传承的老卤与辣椒的调和。好原料是好味道的开始，用心服务每一位顾客是卤鸭始终坚守的基本原则。
卤鸭精选散养一年左右不错麻鸭，肉质细腻，久卤入味，柴而不干，润而不燥。鸭肉营养价值高，低脂肪，低热量。卤鸭历来就有调味好手之称，我们每一款酱卤产品不仅是酱卤师傅凭借多年火候力度的控制以及对卤水味道的严格均衡把控，更是对酱卤之源——食材的精益求精，从鸭子的生长环境，到一颗辣椒，一小粒蒜瓣不错的食材，才能让尽心的厨艺呈现出地道的美味。
加盟卤鸭，总部配送核心料包，无需半夜熬卤水，食客即买即走，一个加工点多个窗口销售，卤鸭加盟商收效更轻松。好吃又有营养的熟食，在人们的生活中很是受欢迎，人人都爱吃，卤鸭，其口味独特，外脆内嫩，并带有一股清香，细品起来滋味更加美妙，深受广大消费者的好评。
本着“享受美味、健康好滋味”的经营理念；卤鸭店全国加盟连锁,在传承多年正宗的基础上与现代食品科技相结合,而成立的集川菜研发、市场策划、营销管理、加盟培训、工艺培训的，凭借公司先进的经营理念和诚信、不错的服务，公司在获取市场的同时，经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店专卖店，加盟店分布在广东、重庆，四川，上海湖北、辽宁、山东、浙江、等多个省，遍布大江南北。
