老牌酸菜鱼区别于市面上传统的酸菜鱼品牌，它将传统的酸菜鱼与现代快餐相融合，全新打造出小清新、文艺范的酸菜鱼快餐品牌形象，并在传统酸菜鱼的口味基础上进行改良，推出了一系列不同口味的酸菜鱼美食产品，例如金汤酸菜鱼、番茄酸菜鱼、三线酸菜鱼等丰富的单品，还有多样化的配菜和饮品，能够多方面满足消费者的口味需求。
老牌酸菜鱼凭借好吃不贵，出品较快的优势，赢得了众多食客的好评，成为备受欢迎的美食品牌。老牌酸菜鱼靠着一道金汤主打老坛酸菜鱼，坚持以好的食材产品为核心、顾客满意度为根本、员工快乐成长为载体，在传统餐饮经营模式的基础上，老牌酸菜鱼从产品到环境的综合多方面进行了大范围的物理升级，使之成为就餐体验新据点，为广大顾客带来更美的美食盛宴。
老牌酸菜鱼活鱼现点现杀，薄至2毫米的鱼片，根据不同鱼类和锅底细化到克的酸菜配比，严选入厨、严出金汤，每一道更美的出品都蕴含着老牌酸菜鱼对于食材、刀工、配比的严苛。老牌酸菜鱼选择“严”，是为了品牌更好的运作，为了顾客更好地体验专属于老牌酸菜鱼的金汤美味。
老牌酸菜鱼管理总部将用餐模式，热卖涮锅、新派鱼锅文化、福文化等更美巧妙的相结合，构成老牌酸菜鱼鱼火锅项目的精髓，特色突出，百种口味任意搭配选择，千种菜品随心所欲，客户动手乐趣多样，顾客流连忘返，男女老少人人喜爱，天天旺销，想不挣都难。老牌酸菜鱼以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目热选，它制作简单，上手快，易于经营，成为当下餐饮创业的楷模。中国好生意，老牌酸菜鱼!
1、甲方为加盟店免费打造适合自己的品牌形象。
2、总部会根据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持，在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建设好!
3、公司拥有专业的零售运营培训师团队，将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。
4、老牌酸菜鱼品牌加盟总部物流信息部为加盟商提供严格的订单处理流程，快捷、准确的实现货品流通，满足市场一线的订货需求。
5、总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
6、提供必要的开业物料，并派遣专业人员协助加盟商成功开业。
7、从签约开店到经营管理，“老牌酸菜鱼”总部将全程扶持，安排专业人员定点、定期电话指导，解决经营中的各种问题。
8、总部会安排市场专员对加盟商当地的市场进行评估，并未加盟商选择很有利的店址。至于装修方面，总部不仅会提供统一的装修设计图和施工图，还会给予一定的装修补贴，减轻加盟商的资金压力。
9、总部提供非常严格的区域管理制度，使得加盟者在一定的区域内，不会再出现多家同样品牌的加盟店，扶持了加盟者的权益。
1、了解项目
初步接洽，了解项目情况。
2、实地考察
签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。
3、加盟申请
具备适当的加盟能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性说明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、选址建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优选店址。
6、装修建店
公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、接受培训
到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。
8、开业活动
门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、正式开业
加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。
