老坛酸菜鱼也是很经典的美食产品。国内老坛酸菜鱼店面有很多，店内推出的酸菜鱼美味多种多样，也是累积不少支持客户群体。很多朋友对于餐饮经营事业都比较感兴趣，也非常乐意去尝试经营店面。那么开老坛酸菜鱼店需要准备什么？未来发展前景如何呢？
老坛酸菜鱼开店准备
1.选址：选好店面位置是基础，选店面要分析地域消费人群，还有店面人流量的问题。不能随便选址，一般在社区、商业街等大型人流量集中位置都不会踩雷。
2.选材选菜：老坛酸菜鱼店内推出的美味招牌肯定是酸菜鱼，但是酸菜鱼可以搭配不同食材配料，所以朋友们需要多练练酸菜鱼多种做法，突出店面美食多样化特色，也能够让顾客不会觉得单一化，更加容易营收店面财富。
3.酸菜鱼装修：店面装修也需要提前准备，装修也需要因地制宜，整个设计也争取让人眼前一亮，装修不要乱花费资金，不需要太花里胡哨，只需要符合菜品，符合店面美食特点就可以。
4.寻找供应商：店内各种美食制作设备，还有食材选购，都需要寻找合适的供应商。口碑好，发展稳定的优先考虑，尽量达成长期合作，这样进货价格方面也好商量。
5.办理相关执照：按照我国法律规定，开老坛酸菜鱼店，需要的证件一样不能少。需要按照正常流程申请，手续其实并不繁琐，卫生执照以及人员的健康证需要注意。
老坛酸菜鱼发展前景
以鱼肉为主题的餐饮店面，当下也是非常有热度。而老坛酸菜鱼作为经典美味，在餐饮市场已经累积很高的人气，具有一定的发展影响力。老坛酸菜鱼作为我国颇具特色的一道菜品，味道非常奇妙，很多人都很喜欢吃。创业者开这样一家店面，凭借产品美食本身自带的人气，也可以收获很多支持客户。
开老坛酸菜鱼店需要准备什么？未来发展前景如何？目前市场中很多老坛酸菜鱼店，都是全新发展经营模式，颠覆传统，加入更多新口味新元素，两者融合，推出更多新口味也是很容易满足大众口味需求。开老坛酸菜鱼店可大可小，小行业投入项目，也非常适合年轻群体选择创业，创业者们经过前期不断努力，后续也能够更好的做店面营收。
