小馋猫酸菜鱼头家门店2013年5月开张至今，小馋猫酸菜鱼在全国已有门店四十多家，分布在上海、苏州、无锡、南京、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工六百多人，中管理人员八十多名。如今开一家火一家，家家都排队，口碑受到广大消费者的一致赞誉，已发展成为大型餐饮连锁品牌。获得绿色餐饮企业称号，饭店协会理事单位称号，3.15不操心消费诚信会员单位称号，苏州工商行政管理局诚信认证企业称号!
小馋猫酸菜鱼：特有工艺为保持出品的品质和口味统一，公司建立了加工配送中心，对腌制的泡菜和调料统一配送!这里不得不提一下有家的泡菜!制作泡菜对选材特别严格，精挑细选的食材采用四川民间古法腌制，经双重精制发酵，口感纯正，酸爽的泡菜和鱼汤的结合，让人百吃不厌，回味无穷!
麻辣酸菜鱼：滑!烫!鲜!辣!爽!酸菜垫底，鱼片遮面，上面再飘一层红油，红油上面飘着几个泡红椒，像一个个精灵。一大锅鱼儿，食欲大开!一上桌，就能闻到香味，让人胃口大开，垂涎三尺!
酸汤酸菜鱼：辣度可选，怕辣就点个微辣。不爱吃辣的，选白汤。在吃之前先呡一口醇厚鱼汤，再夹起一片洁白鱼片，入口即化的鱼肉伴着酸菜的酸辣鲜香，真想道声：畅快!小馋猫酸菜鱼总部旗下品牌小馋猫酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出别具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。
小馋猫酸菜鱼龙利鱼和巴沙鱼有无刺、原材料进购方便、可大批量进行标准化生产的优点与四川当地较好的供应商合作，酸菜鱼中的汤每天会在门店里重新熬制6个小时，不隔夜。在口味上，因为酸菜鱼正餐模式本身在华南市场接受度颇高，因此小馋猫选择延续广东改良口味，主打一款更受北方地区欢迎的酸甜口味，味型上不做过多调整。
主打单品爆款更容易在产品口味上进行不错和研发，因此他们研发了比较有代表性的金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、酸菜鱼、番茄酸菜鱼四种口味，并且接下来会不断地研发新口味和进行产品迭代更新。
