表妹金旺旺酒家自成立以来就奉行“先做强，后做大”的企业发展战略，十三年来，一直在“夯基础、练内功、钻技术、强管理”上很下功夫。目前已发展成为一线餐饮品牌和着名的粤菜名片，其影响力和美誉度远播省内外。为充分发挥红杏的软硬实力，推动行业进步，实现企业的跨越式发展，成都表妹金旺旺酒家有限责任公司决定：由全资子公司成都红杏智慧之选管理有限公司负责实施品牌发展战略，分步骤、有选择地实行加盟连锁经营。
表妹金旺旺酒家主以粤菜为主，其菜品源于巴蜀故土，博众家之长，融南北之妙，精研细作，不断探索创立形成了一套成熟并具有特色的菜品体系。自90年代中期以来，新派粤菜的概念就已出现，基于红杏人对于中华美食文化的全面理解,以及他们在美学上的不断追求，用“新古典主义粤菜”这一命名来定义表妹金旺旺酒家的餐饮文化。
经过多年的实践和探索，形成了一套具有特色、成熟完善、不断创立的菜品体系，任何一个菜系的崛起，都必然需要一些耳熟能详的经典菜式的支撑。表妹金旺旺酒家除了继承“百菜百味，一菜一格”的研发理念外，还在于在发展过程中继承了回锅肉、鱼香肉丝等菜式，不仅真正做到了菜品的继承，还有不少创立。
表妹金旺旺酒家一直以来始终没有改变的是其三个“不变”的原则。表妹金旺旺酒家坚信，一个企业的成长是离不开好的产品、周到的服务、合理的市场定位，经久不衰的旺盛人气的。在菜品的定价上，他们坚持了三个原则：一是特色菜品基本维持原价的原则；二是新增菜品的经营率严格控制在老菜品同一水平的原则；三是价格低于3优惠/份的菜品比例占总数60%的原则。严把质量关和狠抓管理，对成本进行控制，终保持住表妹金旺旺酒家“好吃不贵”的特点。
1、拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、表妹金旺旺酒家品种多，品类全，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。
3、表妹金旺旺酒家总部拥有的专业技术，为加盟商提供很好的技术指导，加盟店的市场竞争力。
4、表妹金旺旺酒家总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
5、全程跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业很好合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。
6、加盟费用相对较低，并有着众多的优惠政策。表妹金旺旺酒家是非常受加盟者关注的加盟品牌之一，众多加盟优势让更多的加盟选择加入其中。
1、 拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。
2、 到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。
3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。
4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。
6、总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。
7、加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。
8、加盟店定期将运作情况报给总部。
