美食，那是现在很多消费者都爱品尝的美食，如今的巴岳味道美食以独特的制作工艺，制作出特色四川风味美食，这样美味与营养并存的巴岳味道美食，相信会迎来更多的食客，会成为消费者百吃不厌的火锅美食。
巴岳味道，巴岳味道特色焖锅的首推，经成都大师调制，地道原创，味道－－－－那是响当当的一品堂总公司的理念是：做一个项目，如果味道不能做到好，宁肯不做;如果文化不能做到更好，宁肯不做。
给巴岳味道一个定义：那么，是不是只要味型是川菜味，就算巴岳味道了呢？行业内团经过深入分析、比照，发现巴岳味道之所以能自成一体系，是因为它具备了如下几个特征。换句话说，只有全部具备如下特征，才是纯正的巴岳味道品牌。
1、如起源于四川的道教一样，以干焖与湿焖实现阴阳统一。一般的焖锅，就是用高温焖制食材如：电磁炉或明火，可称为干焖。但巴岳味道界创立出了蒸汽焖，也可称为湿焖。用一种专利锅具自制产生瞬间高温蒸汽，尤善于烹制河鲜和海鲜，肉质奇嫩，营养物质充分保留，是焖锅界的创举。而且，这种锅具还可以自由切换到高温焖，即干焖，一种锅具可以自由切换另种焖制方法，操作简便实用。
2、从焖锅到火锅的自由贯穿。不仅能现场加料，从生焖到熟，让客人在几分钟内享用到营养健康的美食，而且在吃完焖制的主料，还可再添加汤料，回到川式火锅的形式涮烫菜品。
3、多方面diy。从主材到后期的涮品、味碟等，完全diy搭配。在巴岳味道的店子里，我们就能看到“菜品一目了然、消费明明白白”，全部由客人自己选择主材＋焖料＋配菜，吃完主菜再自己选择涮品，非常轻松自然。也显示了川人豪放的特点。
