楚湘园是一家经营中端湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念,在制作湘菜方面有独到的见解,在每一款菜肴都延续着湘菜原有的传统风味,并融入了适合上海及周边地区复合式口味及做法,为满足广大顾客多样化的需求,不懈努力。大厅宽敞明亮,厅内天花板上的正方体灯罩上印着餐厅的名字,很有特色。桌位与桌位之间间距得当,就餐不会显得很拥挤,是朋友请客吃饭的好去处。餐厅的特色菜:剁椒鱼头,一道美味佳肴。选用新鲜的花鲢和湖南特产的剁椒作为原材料,选料正宗,做法地道,肉嫩椒香,令食客百吃不厌。还有食客点击率颇高的毛氏红烧肉,选用上等的五花肉作为原材料,肥瘦相间,切成大小差不多的长方体块状,精心红烧出的红烧肉,色香味俱全,是众多食客的一致之选。以土家人秘方与现代科学方法炮制的药膳材料为基点,加入各种名贵药材,开发研制成各种香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火锅系列、香辣干锅系列等。
楚湘园,定义新时代的都市湘菜,让湘菜更时尚更精致。我们崇尚优雅生活,我们提倡健康饮食。为顾客呈现湘菜文化的独到精髓……
楚湘园依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势,借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴,已成为目前上海规模的连锁湘菜餐饮企业,也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。公司在上海、北京、南京、苏州、合肥拥有57家门店,发展计划除了持续增加门店数量,还将继续跨区域连锁经营方针,进军全国市场。公司秉承"科学管理"的经营宗旨,肩负"做科学管理的典范,做典范,树长盛不衰的品牌"的企业使命,"产品就是人品,品质就是品牌"是我们实施战略的关键所在。
为更好的传承湖湘文化,演绎出正宗、时尚、精致、健康的湘菜,公司未来将继续以湘菜结合时尚潮流的经营理念,坚持连锁餐饮规范化的管理模式,朝着"稳定上海,面向全国"的发展目标而努力。
