湖南餐饮名店——潇湘世家餐饮文化有限责任公司,座落于国内衡阳市繁华商业中心。公司毗邻湘南很大购物广场“晶珠友谊”,东邻革新胜地“湘南学联”,南邻南岳七十二峰之首“回雁峰”,西邻明朝王夫子“湘西草堂”,北邻南岳“衡山”、“石鼓书院”,都近在咫尺。潇湘世家创建于1995年,一直以稳健的步伐向前发展。今天的“潇湘世家”专业从事以中、有档次风味菜肴的开发,同时研究湖湘各地特色传统名肴,以挖掘传统名肴,高于传统的精湛手法,细心经营。目前,潇湘世家总店的经营面积已超过1200平方米。其品牌知名度、规模、效益均名满湘南,引起了《潇湘晨报》、《当代商报》、《湖南经视》等众多媒体的关注,慕名者纷至沓来,顾客盈门、宾客满座,成为餐饮业一道亮丽的风景。
在发展中“潇湘世家”坚持“以人为本、以客为先”的原则,公司多次派员在全国各地参加业内技术交流、培训、考察等。在经营中,潇湘世家始终恪守以德经商、提高/增加出品、完善服务、推陈出新的经营理念;在口味、营养、卫生、文化、品位等方面努力追究不凡、精益求精。始终将传统餐饮文化与现代饮食文化、地域文化相融合,走出了一条有别于传统饮食文化的特色发展道路。
本土餐饮宣传窗口,衡阳晚报《美食休闲》、衡阳电视《食全食美》、企事业文化报《餐饮论谈》与潇湘世家联合打造绿色生态餐饮文化。我公司作为“餐饮业协会”发启单位之一,潇湘世家始终是餐饮业一面高高飘扬的旗子。2005年10月潇湘世家成为“中华衡山论厨”首批协办单位,被首批授予的“十佳餐饮名店”称号、“消费者信得过单位”的声誉。
业内观点认为,餐饮业生意不错的存续期一般为3--5年,而潇湘世家历经十载生意依然红红火火。十年的市场熏陶与洗礼,足以印记潇湘世家不错的生命力;十年厚重的历史积淀,更加昭示着潇湘世家明天更加辉煌!
在对竞争日益激烈的市场,潇湘世家满怀壮志,明确了进一步的战略目标:加快连锁化、集团化的发展,我们努力进取,我们的宏伟蓝图一定会实现。
(一)您的参与
1、当地餐饮业的发展现状、市场潜力及同行业的经营形式、规模、档次、客位数、特色、价格等大体概况。
2、详细描述当地的人口分布、人均实现目标水平、职业构成、人们的消费习惯、消费形式、消费趋势、口味以及文化修养、价值取向、贵方意向性的店址等(人车流量及规律、交通地理条件等,可备一份地图资料)。
3、当地的政治、经济、文化民俗及传统习惯等。
4、企业法人的营业执照、身份证(复印件)等个人资料。
5、当地的各种传媒及优势分析(可以提供一些媒体对当地餐饮市场状况的报道),以及当地餐饮企业(特别是湘菜)的广告宣传和促销宣传等。
6、您的财务(资信)能力和您准备