川菜即四川菜肴,是国内特色传统的四大菜系之一、国内八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建,包括川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮川菜;川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜,川东地区以达州江湖菜为典范的下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展很高艺术水平。
1、一品红川菜品牌知名度大,另外还在全国各类媒体注重品牌宣传,更提高/增加产品质量,产品深受消费群体喜爱。
1、初步了解