茶适烧仙草是台湾有名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热缓缓效效的结果。
在冬天，热腾腾的茶适烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热气血都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
目前在福建大部份地区已经相当流行，而如广州、上海、北京也正陆续开始，所以大部分地区的市场还是一片空白！
选择真正正宗的茶适烧仙草加盟是关键的，所以一定要选择用仙人草干制作的茶适烧仙草品牌加盟商，这样做出来的茶适烧仙草味道才会正宗。第二：一定要亲自品尝过才知道味道是否如其所说。第三：加盟费合理。原料费用也要合理。特别是后者至关重要。 希望有意者可到店内实地考察，品尝！
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