三元梅园创立于上世纪八十年代， 以经营宫廷奶品为特色。三元梅园从头家梅园台基厂店开业，三元梅园到今天已发展到拥有三十家分店。在北京的大街小巷，不经意间，就会发现有三元梅园分店的身影。三元梅园推开店门，小店内简单大方的装修和安静的环境总是想让人坐下来休息一下，而展柜里面花样繁多，三元梅园样式精美的乳制品和西式小点心，更让人食指大动，欲罢不能
三元梅园有很悠久的历史，其奶品乃宫廷御膳之珍品，后传入了民间，有诗云：“奶茶有铺独京华，乳酪如冰浸齿牙”。赞誉了宫廷奶品的做工精致、口感细腻、鲜新美味和少见。为了使这一美味珍馐源 远流长，北京市牛奶公司当年聘请末代皇帝的胞弟溥杰先生、相声艺术大师侯宝林先生为名誉顾问。聘请御膳房传人指导、挖掘、整理了十几种宫廷秘方，将这特有古老的传统美食与现代企业文化相结合，带给人们全新的饮食观念。梅园的宫廷奶品曾二次东渡日本参加世界食品博览会，受到世界各国的赞誉。
末代皇帝的胞弟溥杰先生品味三元梅园乳品，认可其出自宫廷，慨然为梅园题词：精益求精。相声艺术大师侯宝林先生亦曾称赞三元梅园乳品的美味，欣然允诺成为梅园的荣誉顾问。梅园的宫廷奶品还曾二次东渡日本，参加世界食品博览会，受到世界各国的赞誉。2009年三元梅园宫廷奶制品制作技艺被西城区列为非物质文化遗产保护项目。可以说：三元梅园乳品所代表的宫廷乳品及其制作技艺，已成为国内饮食文化中源远流长底蕴深厚而需要弘扬光大的重要载体。2010年，三元梅园酪干及其制备工艺取得专利权，再次获得社会及广大消费者的认可，三元梅园定会为提供更好的服务而不懈努力。
三元梅园将大力传承和弘扬传统饮食文化，以源于传统、融入时尚为追求目标，以建立形象旗舰店为展示平台，将传统美食与现代经营理念有机融合，带给广大消费者全新的体验，未来三年，三元梅园连锁店将达到80—100 家，三元梅园实现北京市全覆盖，并开始致力于全国性的拓展，竭力把三元梅园打造成为国内乃至有名的乳品连锁店品牌。
