传承九十年历史的双皮奶,只用进口淡奶油的精致蛋糕,真实的食材与干净的自有工艺,给你健康无负担的全新甜品体验。
牛奶小姐甜品,始于一碗九十年历史的顺德双皮奶。传承1925年秘传手艺、使用特有水牛奶,坚持简单干净的配料表,也意喻了牛奶小姐甜品,想要带给广大消费者的全新甜品体验--健康、无负担。
Miss Milk牛奶小姐创立于2012年,是以双皮奶、榴莲甜品、法式西点为特色的连锁甜品品牌。牛奶小姐传承九十多年历史的“非遗”手艺,制作出招牌甜品“顺德双皮奶”“榴莲双皮奶”,原料坚持选用牧场直供的新鲜水牛奶;作为魔都榴莲甜品的开创者,自2012年开始严选马来西亚猫山王等高品质榴莲,创立研发出“榴莲千层”“榴莲甘露”等人气甜品。精致优雅的粉蓝色复古欧式装修在众多休闲甜品品牌中独树一帜,精心营造清新舒适的下午茶氛围,更是朋友、家庭品尝甜品和拍照分享的胜地。
从顺德到上海,牛奶小姐的缘起与成长
19世纪初,在广东顺德一间水牛牧场里,牧场主人将水牛奶煮沸冷却后,发现水牛奶表面结出的奶皮软滑甘香,又多次尝试,顺德双皮奶从此成为广东的传统甜品。
20世纪90年代,双皮奶慢慢从广东流行到港澳地区。全球知名的武打明星李小龙,从小爱吃顺德双皮奶;知名美食评论家蔡澜,也在个人微博上多次分享双皮奶,他说:“水牛奶才做得出双皮奶的浓郁纯香”。
2012年,牛奶小姐一家店诞生于上海。来自顺德的创始人肩负着传播甜品文化的使命,将正宗的顺德双皮奶一次带到粤港澳以外的地区。
2013年,顺德双皮奶被列为“非物质文化遗产”,牛奶小姐用心传承并潜心研发,创榴莲双皮奶,受到上海电视台的报道,产品获评为“深受女性欢迎的十大甜品”。
2016年,《舌尖上的国内》总导演陈晓卿,在《寻味顺德》纪录片中专门推荐了顺德双皮奶,称之为“匠心独运”。
2017年底,牛奶小姐甜品已有11家门店,入驻沪上CBD、一线商圈等。