味从山海是一家主打自然温馨的文艺甜品店，光是名字就透露出一股诗情画意，整个空间被绿植紧紧围绕，就像来到爱丽丝仙境一般，感觉随时都可以在这里跳起来。主厨是之前在伦敦留学归来的蓝带，每一款甜品都宛如艺术品一样精致，从名字、摆盘到口感，无处不散发着美与用心，可见店家在品质上下了不少功夫。值得一提的是，就连他家的菜单也是别具一格，每款甜品都配有专属文案，而且还请了有名摄影师李斯本为它们进行拍摄大片，与其说是在看菜单，倒不如说是在欣赏一本作品集。
饮料市场目前是三分天下，碳酸，果汁，茶饮料分庭抗争。市场格局的比例是：瓶装水25%，碳酸饮料23.04%，茶饮料16.49%，蔬果汁16.15%，纯果汁8.38%，功能性饮料7.87%，植物蛋白饮料3.07%。目前来看，碳酸饮料呈下滑趋势，瓶装饮用水销量稳定，茶饮料的上升势头好。据有关数据表明，2008年前11月，茶饮料实现销售实现目标340.25亿元，比上年同期增长31.85%；实现收银49亿元，比上年同期增长24.44%。而面包和茶加盟品牌优先提出了特色果饮以及冷萃技术，同时加入软欧包这个市场新宠，给顾客带来不断的惊喜，满足消费者的各种需求。
每款甜品都有一个唯美的名字：晴天雨、雪礁、稻间风......光是看名字就已经很想吃了。
随处可见的绿植给人一种轻松愉悦的感觉，在这用餐就是一种享受。
无论是甜品颜值还是口感味道，都十分惹人讨喜。
对于80、90而言，“创立”已成为他们的标签，新茶饮的出现就成了他们追捧的对象, 喝茶不再是一个古老的传说，而是成为一种新的时尚和生活方式。
“味从山海”不拘于传统勇于创立，次将欧洲米其林餐厅的分子美食技术与世界茶相结合，开创出国内摩登与传统相交融的新式茶饮店体验馆。形成差异化经营理念，为现代茶饮行业注入新活力。
