公司，创立于1968年，1986于香港联合交易所成功上市。公司是现时全球很大的中式连锁餐饮集团，其多元化业务遍布世界各地，包括快餐、机构饮食、特色餐厅、食品产制、分销及海外的餐饮业务等，在全球拥有超过600多个营运单位。
集团贯彻执行的业务及经营策略，果敢面对各种挑战，坚守既定经营理念，本着以客为本，精益求精的精神。不断提升产品，环境及服务质素，务求贴心照顾顾客每项细致的需要，以优惠合理的价格，为顾客提供既好的又全面的进餐体验。
公司于1992年进驻国内市场，公司业务以拓展香港大家乐茶餐厅为主。主要分布于澳门、广州、深圳、珠海、东莞、中山、江门、佛山、惠州、肇庆等地。华南大家乐秉承集团的服务宗旨「为您做足100分」，全心全意为广大市民带来更好的餐饮服务。
再次提醒广大创业者，注意分辨网上所谓的大家乐餐厅加盟费用、加盟联系电话等等信息真假，谨防上当受骗。
香港大家乐茶餐厅本着「为您做足100分」的服务宗旨，「由心出发」的服务意识已植根在每位员工的内心。各前线员工会以顾客为中心，细心地留意顾客的喜好，从顾客的实际需要设想。
一声朝气的「欢迎光临」，一个亲切殷勤的笑容，虽然微不足道，但已反映了大家乐员工对顾客服务的那份真心诚意，体现出「由心出发」的服务态度。
香港大家乐茶餐厅成立“大家乐专业管理学院”作为培训基地，定期为员工进行培训，加强个人技能，充分发挥员工之间互相配合的团队精神；大家乐亦会透过“神秘顾客”计划，客观公正地评核员工的服务态度及水平，追求自我完善，从而进一步提升服务质素。
