浙江世紫生物科技有限公司是集紫苏育种、种植、科研、加工为一体的综合性公司,江山市市级农业龙头企业。公司联合浙江工业大学共同研制紫苏汁调味料,是以南方特有的药食两用植物紫苏为原料,按饮料标准生产,能满足人们绿色、环保、健康、新颖诉求的调味料,单一产品能除净所有动物肉中各种异味,可广泛应用于动物源食品加工;卤菜、熟食、香肠制作;酒店、家庭烹饪菜肴。
浙江世紫生物科技有限公司是集紫苏育种、种植、科研、加工为一体的综合性公司,江山市市级农业龙头企业。公司联合浙江工业大学共同研制紫苏汁调味料,是以南方特有的药食两用植物紫苏为原料,按饮料标准生产,能满足人们绿色、环保、健康、新颖诉求的调味料,单一产品能除净所有动物肉中各种异味,可广泛应用于动物源食品加工;卤菜、熟食、香肠制作;酒店、家庭烹饪菜肴。
为提高/增加产品的质量,公司建有自己的原料生产基地,制定了紫苏种植标准,采取公司+基地+农户的方式组织生产。从育苗、种植、管理、收割全程进行监督指导,生产原料紫苏叶已获无公害产品认证。浙江世紫生物科技有限公司经过几年的努力,将紫苏这一小品种蔬菜推向更广阔的市场,提高了紫苏的综合利用率,也让更多的人认识了它。成熟的生产工艺和管理经验,使公司在调味品行业有一席之地,也让人们有幸品尝到这绿色、健康、独特的产品。
公司以唇形科一年生草本植物紫苏为主要开发对象,进行紫苏品种的筛选、培植,紫苏产品的研究、开发。现已开发了紫苏汁调味料系列产品,产品能去除鱼类、肉类、禽类等食品原料中的腥、膻、臭等异味。使用紫苏汁烹制菜肴,能增香、提鲜、延长食材保鲜期,可广泛应用于酒店、家庭的菜肴烹饪,更适用于肉类、鱼类食品加工企业去除异味或加工风味食品。公司开发的另一产品紫苏饮料系列,现已QS认证,预计明年能正式上市。这是一个具有温胃、解暑、醒酒等结果的功能性饮料,风味独特。