阿胡子蟹庄溯源于上个世纪九零年代，是坐落在阳澄湖地地道道的一个大闸蟹养殖场。从1991年至今，阿胡子养殖基地的规模已经扩展至500亩，每季可出产约40万只螃蟹。阿胡子蟹庄是当年昆山巴城镇上首批开张的蟹店，是一家有着二十多年历史，土生土长的蟹店。饭店老板是一个勤劳、质朴的人，由于留着胡子，所以饭店也就以此得名而来。很多来店里的客人都觉得老板的胡子让人感觉很亲切，也留下了深刻印象。
阿胡子蟹庄，楼高三层，总共有850平米营业面积，内设5个包房。阿胡子拥有一支近30人的团队，厨师和配菜师大多拥有上海大酒店丰富的工作经验，许多河鲜类菜肴都是他们的拿手绝活。阿胡子有一个特色，客人可以根据当日店里有的新鲜食材点菜。完全不用担心菜单上是否有这个菜名，厨师和配菜师们会根据客户的要求，联手烹饪出很多花色的菜肴。
和上海许多奢华的大酒店相比，阿胡子没有特别花俏的菜单，更专注于以新鲜食材为根本，做地道可口的本帮菜。阿胡子老板专注于传统和品质，多年来谢绝了很多慕名前来要求开分店或者希望其加盟的人。给饭店树立的理念是：踏踏实实做正宗的阳澄湖蟹，让客人品味原汁原味的农家菜。即使客人来用餐，只点一只螃蟹，也会感受到阿胡子团队的认真和用心。正因为这个原因，十几年前的老顾客常常来做回头客。很多江浙沪一带的团体和个人也会专程过来品尝。上海东方电视台曾专门来阿胡子做过专题采访。店里也招待过许多国内名人，台湾同胞以及来自欧美、日本的外国友人。阿胡子于2004年成为苏州阳澄湖渔业生产管理委员会的首批荣誉会员。自2005年起，阿胡子已经连续十年作为昆山蟹文化节的指定合作伙伴。阿胡子拥有自己专业的养殖基地和养殖团队。每年会根据上一年蟹的出售情况来决定来年播撒情况。阿胡子的蟹苗存活率在80%左右，高于行业平均75%的水平。一般年产量在35万到42万只之间。每年过年后，阿胡子会播撒蟹苗，随后有一个四至五人的小分队定期进行养殖环境维护：蟹苗健康状况检查，繁杂水草的去除，渔网封闭性的监控等。
1、高品牌度国际性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。享有品牌的使用权，店面形象和产品区域专属权。由好的企业为您提供有力的市场攻略，促销专案。
2、阿胡子蟹庄产品不断推陈出新，风格多样，在市场上优势。提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的产品，供加盟商营运宣传。
3、总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术更前沿，保持很好的市场竞争力。
4、专业的培训管理团队，远远超出同行业企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，确保出品质量才能确保销售额的稳定和攀升。
6、阿胡子蟹庄加盟费用低，前期加盟费用低，强大的连锁体系确保原材料的品质、价格，将更大的收利受益于加盟商，因此受到了许多中小加盟者的追捧。
1.网站、电话，项目咨询：
意向加盟商可以网站进行留言或致电进行项目咨询，品牌总部有专业的工作人员将会解答你的疑问，并与你交流更多有关“阿胡子蟹庄”的开店细节问题，以帮你深度了解品牌及总部。
2.总部考察：
前来“阿胡子蟹庄”的总部，在你出发前公司会安排专业的接待经理与你联系，告知你该准备的物件以及为你安排好考察行程。当你抵达后，接待经理将会陪同你考察总部，为你提供全面的介绍。此外，还将为你安排“阿胡子蟹庄”产品试吃环节，让你到产品的竞争力。
3.合作商资格审核：
为了让“阿胡子蟹庄”的品牌力可以持续增长，且对已有的加盟商品牌竞争力负责，品牌总部对意向加盟者有义务进行资格审核，在来访前可以与接待经理深入交流自身的经验能力和意愿。
我们希望，合作前，是双向选择；合作后，是互利共赢。
4.达成协议；
5.选址指导、店铺整体评估、提供专业店面设计规划，参加总部的选址指导培训。
6.产品制作、设备使用、店面维护及经营等。
7.开业物料配送；总部可以为做代理的意向客户安排参观仓库。
8.正式营业。
