杭州爱萨尔食品有限公司旗下品牌澳门爱萨尔蛋挞，定位于做国内很大的西点连锁加盟专营店。于2012年进行品牌升级，引进的产品研发、营销策划、门店管理、财务管理人才，着力于产品结构优化，管理体系的完善及品牌维护与发展。
正宗葡式蛋挞（葡挞），起源于英国人安德鲁（Andrew Stow），兴起于澳门。公司创办人之一的股东师承澳门正宗葡式蛋挞店，精于研发，后经自身技术融入适合大陆百姓口味的蛋挞及各式西点，于2001年嘉兴开创澳门葡挞店，并大获成功而流传至今。至今在上海、浙江杭州、嘉兴、湖南溢阳、福建厦门等地均有直营连锁店，在全国范围内加盟合作店已达上百家，辐射浙江、上海、江苏、福建、山东、福建、江西、湖南、安徽等地，经营状况在同行业中表现突出，市场保持蓬勃发展的强劲势头。
公司现已拥有“爱萨尔”品牌注册商标、直营模式管理体系、加盟合作店管理体系及3000多平方的浙江老品牌“叶受和”工厂。以“产品制作、临柜销售、结构优化、系统管理”于一体的门店销售模式，结合“原料生产经销、半成品供应、技术研发”于一体的工厂后勤支持，完善员工及加盟合作店“产、学、研”为一体的服务体系。为消费者提供了新鲜、卫生、美味的各类西式点心，为广大加盟合作店提供了卫生、实惠的原料供应及轻松、稳定、持之以恒的门店赢利模式。
公司以“让爱永恒、情驻你我”为核心价值观，时刻抱以“爱人、爱己、爱客户、爱员工”的大爱思维，以立志做国内很大的西点连锁加盟品牌为目标，服务客户，服务社会。欢迎社会各届人士加入我们的团队，实现“加盟爱萨尔，人生新起点”的梦想。
