2004年，阿泰包子品牌创始人江忠泰先生在北京市怀柔区创立了一家包子铺，初期只是街面上一家不足100平米的小包子铺，创始人把食品安全、健康作为未来发展的坐标，始终力求高标准。开业后，生意异常不错，迅速成为当地很有名气的一家包子铺，创始人带领团队不断完成各项数据，不断提升标准。
阿泰包子采用创的馅料包，使其口味得到提高/增加，做出成绩，要抓住当下消费者群体的饮食需求，这样才会使品牌得到更多的认可和喜爱。阿泰包子自问世以来，备受广大消费者的喜爱，实力出众，优势显著。阿泰包子在产品上花费了不少心思，不仅颠覆了传统包子的弊端，只取其精髓，还融入了现代饮食的科技工艺，使产品得到完整的呈现，口感更甚。以往那些觉得包子油腻的食客再也不会有这样的感受，只会品尝到它的鲜香软嫩。阿泰包子在市场中已经获得了成功，其品牌的地位更是越发有利，这对品牌而言是好事，同时也是其稳固发展的动力，正是因为市场的合格反响，才足以让阿泰包子加盟的规模得到壮大，获得了众多加盟加盟者的喜爱，这就是品牌的实力体现。
2016年，全面推出阿泰包子第5代新模式，厅前制作、开放自选，解决了餐饮业常见的招人难、技术难、创业难、产品难的痛点，赢得市场一片赞誉。阿泰包子也不断的学习和改良，形成了以包子为核心，融合南北风味菜品，涵盖早中晚三餐的中式快餐店，更健康、更便捷。
2017年公司研发团队在对市场做出充分考察的情况下，推出“暖心自煮”锅，丰富晚餐品类，增加晚餐经营，全面增加店面流水，未来实现晚餐“无厨师”操作，降低成本，增强店面整体能力。同时阿泰餐饮更加注重产品品质，全力主推直营店，在为公司创造更大收银的同时，将品质和服务日臻完善。
