作为一个地道的老上海品牌“炰煎”有其得天独厚的优势与文化，其可追溯到明清时期。原名祥云饭庄后因为皇帝一次微服私访，品尝后赞不绝口并赐予黄马褂一套。由此祥云饭庄名声大作,人人皆知。之后饭庄更名为“炰煎”,声称吃过“炰煎”就当见过皇帝,大富大贵、吉祥如意。
炰煎总公司集餐饮服务、加盟管理、咨询策划等服务为一体的多元化公司。炰煎在北京、江苏、上海等地开设多家直营及连锁店，其影响力覆盖全国多个地区获得了同行的一致认可。炰煎产品以其多样、口味精良等优势备受国内外青睐。其产品范围涵盖各式汤包、红汤面、特色海鲜面、广式煲仔饭、生煎、馄饨、酸辣粉、广式靓汤等，满足了消费者早餐、午餐、晚餐、等多种进餐时段的需求。
同时，公司依托强大的研发团队，致力于探寻更佳口味的产品，以保持品牌的趋势。炰煎，风味独特。公司始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念，本着“用心制作每一份产品、用心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、用心成就每一个客户”的经营理念，肩负“把炰煎文化传播到世界的每个角落”的信念和使命，为实现“拓展全国”的企业愿景而拼搏。
炰煎做工精细，用料讲究。纯正的味道历经百年后流传至今，任为年轻人喜爱。炰煎吸收了传统包子的特色，在制作工艺上大胆创意改良，克服了包子少汤寡淡的传统难题，一口咬下去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香，底酥、皮薄、料全、多汁，顾客自然吃兴大起。产品系列丰富，融合南北饮食差异，各地男女老少均是忠实粉丝。
生煎是传统包子的营养精髓与现代快餐的营销理念融合，既迎合了现代人的快速饮食习惯，又消解了垃圾快餐带来的健康隐患。市面上的包点品牌大多无系统化的管理与职业化口感研发，“炰煎”融合南北方的面点口味，为爱吃包点的食客带来不一样的体验。
炰煎产品系列丰富，近百种产品种类，除生煎外，还研发出蒸饺、灌汤包及大包系列，更搭配了凉拌菜、营养粥、滋补烫、水晶饺、盖浇饭、果蔬营养汤面等系列，满足各类人群消费需求。
1、协助选址：市场考察人员以专业的眼光帮助炰煎加盟商寻求合理的店铺位置。
2、协助预算：开业前公司为每个店铺测算开业启动资金、营运费用并制定计划。
3、免费培训：免费对所有实体加盟商进行专业培训提供店铺开业协助、培训、督导支持。
4、促销支持：公司将根据市场，做出统一的促销方案，并对加盟店以宣传、物料方面的支持。
5、免费物料支持：宣传海报、画册等宣传品免费提供。
步骤01
创业方了解和考察炰煎。
步骤02
创业方提交预选场地、店面周边物业情况照片、市调简要报告、提出场地考察申请。
步骤03
本公司根据实际确定是否派人实地考察。
步骤04
加盟商支付“实地考察费用”，公司派人对当地的餐饮市场、预选场地、 竞争状况、消费者市场进行考察、评估。
步骤05
签订正式的特许加盟合同，交纳合同约定的相关费用。
步骤06
开店计划、装修动工、筹备小组进驻。由公司指派设计师设计，招标装修公司进行装修。
