说道陕西美食，自然少不了肉夹馍，有老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍两大类，老潼关肉夹馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，除此之外特色是吃老潼关肉夹馍时一定要吃起来嘎嘣脆。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。
老潼关肉夹馍之所以这么受欢迎是因为它本身自带走红属性，作为一款美食，好吃是必然的，老潼关肉夹馍馍香酥脆，咬一口掉渣，卤汁肉肥而不腻、瘦而不柴，不仅当地人爱吃，外地人也非常喜欢它的口味。
巴陕源真正做到将陕西美食文化有机地植入巴陕源品牌，意在使巴陕源成为集百家美食于一体的新平台。
巴陕源老潼关全新产品包含老潼关肉夹馍系列、时尚老潼关蛋菜夹馍系列、经典米皮与面点等十几个系列，所有食材供应链由总部严格把控。巴陕源秉承传统，致力于给消费者带来“馍香肉香巴陕源”的美食体验，立志为中华民族餐饮行业健康发展做出贡献。
同辉餐饮专注推广陕西美食名优十余年，旗下老潼关肉夹馍加盟品牌遍布全国各大省市，已有4000+加盟店，其中爆款产品老潼关肉夹馍每日销量破十万个，小小肉夹馍销量如此惊人，这背后的秘诀在于它流传千年的工艺和传承精神。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
