“柏兆记”创始人自一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月、朴实诚毅，历经百年风风雨雨。
“柏兆记”在长时间的生产经营中，拥有自己独特的秘方工艺和操作流程，成熟的产品和稳定的产品质量，使百年品牌企业依然绽放青春活力。
公司始终坚持“以质量求生存、以品种求发展、以服务求销路、向市场要效益”的经营方针，人人参加质量管理工作，在生产的每个环节都有质量管理要求和标准。公司组织专业技术人员积极挖掘传统秘方，走出去向先进企业取经学习，与无锡江南大学积极配合，依托高科技科研力量不断完善产品结构，大力研发健康营养型产品、积极研发带有浓郁清真风味产品。生产中做工考究，选料精良、品种丰富，深受广大消费者和海外人士的喜爱，确保了百年品牌市场品牌形象公司拥有奋进务实和长远发展观的领导层，拥有刻苦钻研的专业技术人员、拥有“柏兆记”决不外传的独特产品和工艺操作流程。
未来，安徽柏兆记食品股份有限公司将与时俱进、推陈出新，不断整合优势资源。在传承传统徽派糕点制作工艺的基础上，形成的西点生产工艺流程蓝本。结合对市场趋势和消费习性的把握，研发出一系列特有清真风味的烘焙类食品，美味与健康兼顾，从而满足现代人日益发展的绿色消费需求。
柏兆记品牌标识：
安徽柏兆记的品牌标志，是对柏兆记品牌中 “柏”字的变形和引申。柏为树的一种，意喻为十年树木、百年树人之意。用“柏”做品牌标志，代表柏兆记致力于为顾客提供好的服务和美味的食品，正如苍天古树一般，代代相传，百年如一日。
柏兆记标志左上角衍生出的那一小片叶子，则是象征着在百年老树根基之上生长出的一片嫩芽，新的希望和未来从将从这里伏笔。也恰恰印证柏兆记的品牌标语——传统揉新意，现代有古风！
柏兆记欧式烘焙品牌标识为的深红，则是一种象征着品位的色调，这也从另一个层面反映出柏兆记欧式烘焙的高端格调和不俗口感。
1、柏兆记经常与各大门户网站合作，并且其产品物美价廉，深受消费者喜爱。品牌的logo简约而很具特色，辨识度很高，再加上产品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、柏兆记拥有国内外专业设计精英团队，随时掌握更新资讯，设计更新更流行的产品。
3、专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。
4、柏兆记总部将为加盟商提供更新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。
5、为提升店铺的整体效益，维护品牌形象，总部会帮助解决柏兆记加盟商实际遇到的问题。
6、在市场分析基础上，选出富有潜质与利益的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并更大限度减低了竞争、增进获利能力，使更有用的投入获得更好的加盟效益。
1、合作咨询
加盟者向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
2、实地考察
加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
3、提出申请
若确定要加盟柏兆记，并符合柏兆记加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
4、签订合同
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、确认商圈及店铺地址
总部协助合作商确认商圈及选址，以确保加盟店后期的运营。
6、店铺装修
总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、人员培训
加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、开业典礼
所有准备工作完毕之后，择日开业。
