成都锅盔现烤现卖,用料十足.配以芝麻特别诱人。锅盔四溢的香气简直诱人犯罪~每家店都人气爆满,如火如荼。像咱们的成都锅盔主要是融合了南方口感口味比如有:香辣牛肉,梅菜肉干荠菜猪肉,三鲜菌菇更结合了北方的制作工艺以文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚、吸汁,等制作工艺制作而成。
锅盔美食是陕西地方特色,出现于蜀汉时期,这里还有一段小故事。西蜀丞相诸葛孔明屯兵南充,待北伐,为不误战,蜀军行军途中腹中饥饿,遂架其盔,将面和匀置之于盔,盔下烧柴,少顷,盔内烙已为饼,称之“锅盔”矣。其后,包公后人包元恒随军入川,习军中烙盔手艺。久之,见锅盔形圆面厚,虽解饥耐饿,而口感欠缺,酥脆不及,苦思良久,改央薄旁厚,遂觉香味扑鼻,酥脆可口,自此成都锅盔诞矣。
成都锅盔不仅有美味锅盔,还有多种凉菜和经典卤味,多方面满足不同消费者的味蕾需求,因此市场相当不错。开一家成都锅盔加盟店,多元化经营带来无限多的财富,轻松收效,实现财富梦想。
蜀汉时期,西蜀丞相诸葛孔明屯兵南充,待北伐,为不误战,蜀军行军途中腹中饥饿,遂架其盔,将面和匀置之于盔,盔下烧柴,少顷,盔内烙已为饼,称之“锅盔”矣。其后,包公后人包元恒随军入川,习军中烙盔手艺。久之,见锅盔形圆面厚,虽解饥耐饿,而口感欠缺,酥脆不及,苦思良久,改央薄旁厚,遂觉香味扑鼻,酥脆可口,自此成都锅盔诞矣。
成都锅盔发展至今,其后人紧跟时代脉搏,在满足市场需求同时,口味也在不断提升以迎合消费者的需求,锅盔内夹有凉粉,猪耳,鸡丝等等各种香辣味美的川味和徽派特色配菜,更是风味独特,让人垂涎欲滴。
包宴餐饮目前以包记锅盔作为核心产品,将川味和徽派口味进行了结合,从此让成都锅盔有了年轻的节奏,让消费有了文化的底蕴,让消费者有了时尚的脉动。
