重庆鸡杂有限公司是一家具有餐饮加盟管理，营销策划和食品研发的新的餐饮企业。公司拥有一批思路敏捷、创立意识极强的厨师队伍。有一批来自餐饮知名企业管理、营销多年的专业人才。他们将多年的餐饮加盟管理经验与现代化城市生活快节奏，率的生活方式相结合，总结出了一套特色的餐饮加盟经营管理新方法。让每一位加盟合作者在公司的“六大”管理技术支持下，稳步经营，快乐做生意！
公司经过一年的发展，坚持以“今天的诚信，明天的市场，后天的实现目标”；秉承“以菜品质量求生存，以服务求发展”的企业宗旨，充分发挥每一位员工的聪明才智，在过去一年里公司成功的运作了“土家100·黔江鸡杂”。成功的“重庆鸡杂”先进开到外省市场。目前在湖北、上海、四川、重庆等地有多家加盟店。公司在不断创立、总结和吸收同行成功经验的基础上，不断的开发新的菜品，2009年将重点运作经营“重庆鸡杂”。“重庆鸡杂”是把火锅与快餐相结合的一种新的用餐模式。它巧妙的将养身、健康、口味相结合，真正做到“圆满的人生从健康而来，健康的身心从养身开始”的新的饮食观念。其特色的锅底制作技术，科学规范，严谨的操作程序，彻底褪去传统火锅、干锅制作满身油气息的劣性。
公司倡导“因为专业，因为诚信，因为创立、所以与众不同的企业文化精神，全力在二年时间内提升“重庆鸡杂”的品牌价值。
1、驻店支持
为了让加盟店顺利开业并步入正轨，筹备期间总部会委派店面管理人员和后厨技术人员，多方面指导加盟店的装修、员工招聘及培训、设备设施的采购及安装、开业方案的拟定及实施。
2、营运支持
营运部工作人员对加盟店进行定期电话回访，了解加盟店的销售情况及经营问题，总部专题讨论拟定解决方案。总部督导小组不定期地对全国加盟店的QSC(品质、服务、清洁)进行检查、指导，发现问题能解决的立即解决，重大问题报告总部，以便快速解决，并对加盟店各部门员工进行针对性的技能、技巧培训。
3、新品研发支持
总部技术团队在不同季节研发适合当季的新产品，在直营店试用一段时间后，得到市场认可再提供给加盟店使用。
4、专业财务分析指导支持
在加盟店的经营过程中，总部将指导加盟店完成销售报表制作，不同角度分析，找出店里的经营问题，提出问题的整改方案，为加盟店正常经营保驾护航。
5、物资配送支持
总部利用专业的技术团队、标准化操作流程，充分利用集中采购的价格优势，在提高/增加加盟店产品味道及品质的同时降低加盟店采购成本和技术成本。
6、24小时专线支持
24小时营运专线，方便加盟店与总部联系，时间为加盟店解决问题。
项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向
智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书
资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题，免费技术升级。
