陈麻婆豆腐,一个全新的特色小吃,更是不同于我们整个市场的奢华大餐,现在,大部分的食客朋友要的就是一个痛快、爽,让自己吃的更加爽快开心,才是让我们大家拥有真正的体验与享受了,陈麻婆豆腐能够带给千千万万食客朋友与消费者的就是这样一种非常独特的感觉,而且,陈麻婆豆腐系列食品是运用了一系列制造的经典秘料,口味十分纯正的,浓郁的香味,可口、健康的好食品,加盟陈麻婆豆腐,让我们大家来依靠这种如此出色食品致富。
陈麻婆豆腐(人们人习惯于称之为麻婆豆腐)始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边,原名"陈兴盛饭铺"。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称陈麻婆,当年的万福桥是一道横跨府河,不长却相当宽的木桥。两旁是高栏杆,上面是抓鱼,绘有金碧彩画的桥亭,桥上常有贩夫走卒,推车抬轿下苦力之人在此歇脚、打尖。
光顾"陈兴盛饭铺"的主要是挑油的脚夫。这些人经常是买点豆腐、牛肉。再从油篓子里舀些菜油要求老板娘代为加工。日子一长陈氏对烹制豆腐有了一套独特的烹饪技巧。烹制豆腐色味具全。不同凡响深得人们喜爱,陈氏所烹豆腐由此扬名。求食者趋之若骛清末就有诗为证:麻婆陈氏尚传名、豆腐烘来味精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。文人骚客常会于此。有好事者观其老板娘面上麻痕便戏之为陈麻婆豆腐。此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠名为"陈麻婆豆腐"。
据《成都通览》记载陈麻婆豆腐在清朝末年便被例为成都食品。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力,陈麻婆川菜馆虽距今一百四十于年盛名长盛不衰。并扬名海内外,深得国内外美食者好评。
陈麻婆豆腐,一个十分不错、杰出的品牌健康小吃,必将是能够帮助我们大家赚到更多的收银,让你赢得大钱!陈麻婆豆腐整个店铺施行的是标准化、现代化的出菜程序,透明化的制作,陈麻婆豆腐总部对集团旗下所有员工进行极为严格的管理。
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