杭州一脉餐饮管理有限公司是一家集餐饮文化传播，传统膳食开发、时尚餐饮带领于一体的现代化餐饮连锁企业。锅盔是杭州一脉餐饮管理有限公司的一个品牌。一脉餐饮于2018年01月31日成立，法定代表人为李东风。
公司致力于餐饮品牌经营连锁事业，以提倡特色的饮食文化己任，努力打造特色的品牌，是集厨房、产品研发、项目推广、运营管理、物流中心、互联网营销为一体的餐饮集团，涉猎于烧烤、烤肉、火锅、小吃、茶饮等多种饮食项目，现已形成餐饮核心技术研发中心、运营中心、市场部、物流仓储中心等一体化餐饮管理体系。
锅盔来历传说：传说石秀在投奔梁山的途中，饥饿难耐，使用自己的头盔，把面粉倒入其中，起火烘烤，不料，香味十足，入口酥脆。事后流传民间，直至今日。
石秀乃梁山第八名步军头领，平生执性，路见不平，便去舍命相护，尊称为“拼命三郎”。
而锅盔由此传承下来，被誉为”锅魁锅魁，锅中之魁”的美称。
锅盔口感好味道佳，鲜美可口，备受广大消费者好评，市场不错，加盟前景好，成为创业加盟好项目，受到加盟商的一致关注，加盟值得信赖！美味卤食已经成为快节凑生活的选择，携手实力品牌，能让人们的创业更成功，致富更快速。锅盔品牌，特色经营，优势非常多，有着非常多的消费者支持，是加盟的好项目。
锅盔品牌的经营，有着自己的特色，因此，有着更强的市场竞争力，能帮助人们更好的创业。包宴餐饮，以经营正宗包氏制造锅盔、凉菜卤味为主体，将川味与徽派餐饮特色相结合，形成独特口味和风格的文化主题餐饮。
锅盔美食产品的优势，让该品牌的经营有着更广阔的市场，有着更大的发展潜力。锅盔消费群体十分广泛，从3岁到80岁不等，不论你是呀呀学语的儿童、莘莘学子、上班一族、家庭主妇，还是退休老人，无论你是住家、公司还是餐饮机构，邱记餐饮都将满足其美食欲消费理念，可谓老少皆宜。
