海星超市，是具有很大影响的海星集团创始人荣海先生创办的。西安海星科技实业(集团)公司正式成立于1992年，次年11月，海星连锁超市成立。它是海星集团属下的全资子公司。
初次海星超市是以加入了香港的特许门店的身份进入连锁零售行业的，所以当初的门店名为“海星连锁超级市场”，之后由于种种原因，海星集团脱离了的连锁超市系统，进行自主独立的经营。至今，海星还依然保留了一些的迹象。
例如其初次的经营模式是类似香港的门店模式，面积在400平米左右，以新奇的商品和开架式购物来吸引顾客，那时主要的超市购物群体是实现目标水平处于中上等的消费群体为主。
然而，这种门店在发展是很受局限的，注定了将会失败。因而也就会有之后企业有相当长的一段时间是停滞不前。这一根基上的问题给日后的发展带来了不良的影响。
海星超市的门店在模仿超市了几年之后，发现原来超市的经验也并不适合国内的企业，其不成功的原因很多:其一是选址和店面的差异，在香港的选址经验和在西安本土选址是不能套用的，所以就出现了在1998-1999年的海星超市不仅没有怎么开店，反而关闭了大量的门店，这些门店都是属于门店面积与实际经营不适应造成的。但是在之后，海星又在原本关闭的一些门店附近，又开了新的门店，并且门店效益还不错，例如海星超市于1999年关闭了在西安的药王洞一个将近300多平米的店面之后，于2000年和2001年先后在原来店面100米和500米的位置上建立了两家面积在80平米左右的便利店，表面上看好像是化整为零了，其实海星也是在经历了一番研究和调查之后这样决定的，原本的香港的选址经验是不能套用的，以当时香港的消费水平和习惯来在大陆开店，那简直就是“刻舟求剑”。
其次，就是香港的超市的管理体系和内陆的超市管理体系的不同。香港的超市管理体系是建立在对于每一个员工完全信任的机制上的，没有太多的防范和监督机制。
而内陆的超市管理体系是建立在不信任的基础之上的，对于很多诸如商品的报损削价等有很完善的管理监督体系。正是原本香港超市管理体系与内陆超市管理现状的不相符合，导致海星不得不逐步脱离了超市体系。
