品牌以精致的卷饼将各种食物包容其中，无论是香喷喷的米饭还是荤素肉类，一应俱全。哈玛那隶属于公司，是一家经营从事餐饮行业多年的中餐品牌，拥有丰富的营销经验和门店经营手段，旗下拥有多家餐饮品牌，其中哈玛那一推出就受到了社会大众消费者的广泛关注。
我国餐饮消费需求已向多样化、多元化方向发展。随着消费升级，人们对于餐饮提出了更高的需求，也给餐饮业提出新的挑战。只靠味道，或者只靠营销的“单项作战”，越来越难以取悦消费者。在新快餐时代，餐饮业该去往何方?大浪淘沙中，什么样的品牌才能真正被新时代选中，行业发展。在魔都上海持续的哈玛那快餐，让我们看到餐饮业发展的新趋势。
“拿着吃的中餐!”首先在“有趣”上哈玛那就高人一筹。改良中餐吃法，颠覆性地哈玛那成功引发了众多魔都白领的好奇，赚饱了眼球。一张薄薄的墨西哥面饼里，包裹了米饭和炒菜，不需要任何餐具，就可以拿起来吃!“非常特别，从来没想过中餐能拿在手里吃，味道又好形式又新鲜，午餐一个香烤卷就搞定了!”一位“哈粉”说道。
以味道为核心的哈玛那，在口味上下足了功夫，打造近十种口味。以热卖的“咖喱鸡香烤卷”为例。为让挑剔的顾客吃到正宗的印度咖喱味道，哈玛那斥重金专门请来印度大厨夏尔马给味道把关。夏尔马曾任哈萨克斯坦总统私人御厨两年，为了把握咖喱的味道，他亲自调整，把平时只有在餐厅才能吃到的异域风味，放入香烤卷中，让咖喱鸡香烤卷成为众多口味中的“流量担当”。
除了对味道的不断钻研，哈玛那还不断推出新品，持续保持新鲜感。于是，继藤椒鸡、糖醋猪柳、香菇粉丝、黑椒猪柳、蘑菇芝士焗鸡等经典口味，大获好评后，其近日推出的新品香锅时蔬和藜麦素什锦，也大受欢迎。
上线几个月就能如此，哈玛那董事长黄河表示，品牌必须从用户角度出发，一方面颠覆，另一方面将口味保持高水准，同时做好店内运营及供应，练好内功，提供给顾客越来越好的体验，才能真正获得用户芳心。回归初心，把菜做好才是王道。
