贾三包子期望像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含着淳朴的挚爱亲情）。贾三包子十四岁来津学艺，在一家蒸食铺做小伙计。贾三包子心灵手巧又勤奋好学，练就一手好活，不甘寄人篱下，自己摆起包子摊。它以水馅儿半发面、口感柔软、鲜香不腻、形似菊花、色香味形都具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，贾三包子忙得顾不上跟顾客说话。这样一来，吃包子的人都说“贾三包子卖包子不理人”，日久天长，都叫他贾三包子。
当年，袁世凯在天津编练新军，将贾三包子包子带入皇宫，敬献慈禧，太后膳毕大悦，曰：“山中走兽云中燕，牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，贾三包子名声大振。
贾三包子以餐饮业为主营，兼具速冻食品、特色定型包装食品开发、销售，旗下各酒店经营驰名中外的狗不理系列包子和正宗鲁菜、津菜已有一百五十余年历史，并在长期的生产经营中创立了以贾三包子商标为核心的贾三包子体系。
闻名遐迩、享誉世界的贾三包子是国内百年品牌，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，贾三包子为继承和发展这一享誉世界的品牌，不断与时俱进，开拓创立，现已发展为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉合格的多元化企业集团，确立了天津市餐饮业龙头位置。目前，贾三包子旗下拥有以酒楼为主业，经营领域涉及中式简餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。近年来，贾三包子始终追寻“诚信为本，品质经营”理念，牢记“让狗不理包子这一发酵、蒸制食品为人类的营养健康做贡献”的使命，积极倡导健康理念，推崇绿色消费，倡导亲情服务，积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念，使集团综合水平和协调发展能力快速提高，深受各界认可和好评，获得国内外政府和餐饮业机构授予的数十项极高规格的荣誉称号和奖项。贾三包子正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团，并将在未来取得更加迅猛的发展。
