卡萨铁板烧是一个菜式丰富的餐饮品牌，来自广东的深圳市。这一铁板烧品牌的出现，让人们意识到原来铁板烧也可以成为一种中端小吃。在许多年轻人的记忆里，铁板烧是一种街边小吃，只有路边的小摊或者隐藏在巷子深处的小店才会售卖。当这一品牌的分店在各个城市开起来之后，铁板烧让人们渐渐丢下了街边小吃的刻板印象。
这一品牌的分店面积较广，哪怕是面积相对较小的分店，也有100平方米。如果是面积较大的分店，就有150平方米。卡萨铁板烧分店的装修风格以时尚休闲为主，而装修的色调以咖啡色等深色为主，不会显得太过轻浮。因此，不仅年轻人愿意进入其分店组织聚会等活动，中年上班族也喜欢到其分店吃饭。
该品牌的菜品涉及到肉类、海鲜、时蔬等，这些食材组合起来，形成了300多种菜品。如果感觉口渴，还可以选择购买某些饮品。该品牌分店之内的饮品可简单地分为不含酒精的饮品和酒水两类，其中，酒水有清酒、葡萄酒、白酒等。因为菜品超过了300种，且提供多类饮品，所以光顾卡萨铁板烧的人，既有年轻的女性，也有喜爱饮酒的中年男人。
与大多数餐厅不同的是，该品牌把厨房放到了前厅。这样一来，顾客们就可以随时随地观看菜品的制作过程，对菜品的品质更有信心。某些顾客不信任餐厅的菜品制作过程，认为一些厨师会在制作时不注重卫生，导致细菌进入菜品中。卡萨铁板烧的这一做法，打消了这些顾客的疑虑，让他们安心用餐。
