一、选址评估人员帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、自然、人文环境、店面硬件条件、装修等评估，让无任何餐饮经验加盟商轻松完成选址工作。
二、营建支持为了鹅掌门企业文化的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、现场监理验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训总部将根据合同对加盟商派来人员进行针对项目培训，并提供完善的《后厨技术手册》、《管理手册》、《员工手册》等规范文件，帮助加盟商达到管理、服务、菜品的规范和统一。
四、物流配送总部可提专用服装配送、特殊原料配送、核心原料配送、专用物品配送等物流配送服务。
经营过程
五、营运支持提供多方面的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面扶持365天24小时互动指导。
六、策划支持公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌度。
七、技术支持公司技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持，为加盟者解除经营后顾之忧。
八、督导支持公司督导团队随时根据加盟商经营状况的需求，到现场提供实地及时的技术支持与经营管理指导。
九、强大的企业技术核心竞争力、扶持新产开发的持续性。
十、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
